健康一定要從「腸」計議!現代人壓力大、作息不正常,加上飲食不均衡,容易導致腸胃道壞菌增多,出現便祕、脹氣、腹瀉等問題,於是紛紛想透過喝優酪乳、吃優格補充益生菌增加腸內好菌,但是營養師提醒,僅單純補充益生菌是不夠的,還需補充扮演腸道吸收推手角色的「益生素」,才能真正達到腸胃保健的效果。
" ^" c9 F! x1 S) k8 F' B6 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 J K# ^0 H1 ]! L$ s
5.39.217.774 e: l5 B$ F0 u
益生素是推手 提高益生菌存活率tvb now,tvbnow,bttvb; M5 N% F5 j) _) j& F; L" b! f+ Y% W
tvb now,tvbnow,bttvb; J9 a/ F* l' S/ [ X
營養師侯玟伊表示,很多人透過吃優格、喝優酪乳,甚至補充市售的益生菌保健品,這些方式都沒有問題,但是許多人不知道益生菌到達腸道,須通過胃酸與膽汁等強酸的考驗,只單攝取益生菌,往往還沒到達腸道就大量陣亡,因此,除了補充益生菌還要加上益生素,它是益生菌的推手,能在腸道創造出有利於益生菌存活的環境,讓好菌提高存活率。
* c- b4 a- w5 n% B |* @. m1 w' a
( }2 z" n( _6 ?8 m6 x- z9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益生素促益生菌生長 常見三類營養素
& H# B% W) B* D) \4 E. A公仔箱論壇
& j$ S1 s+ c1 |; P1 v& ?公仔箱論壇一般人對益生菌較熟悉,益生素就顯得陌生,它是促進益生菌生長的物質,且不會被胃酸破壞,進入腸道後也不易分解,可創造出有利於益菌生長的腸道環境。簡言之,就是益生菌的食物,當好菌士兵吃飽了,才有力氣作戰將腸內壞菌一舉殲滅。那平日可從哪些食物補充益生素呢?其實,益生素並不是一種單一物質,膳食纖維、寡糖、酵素都是益生素,平日多攝取這三類營養素的食物,輔以優酪乳就能做到腸胃保健。
9 A3 @8 w9 [: n r8 C( ?4 g2 U5.39.217.77
2 G4 j% p0 F2 }- f, D公仔箱論壇蔬果膳食纖維多 有助整腸健胃
4 j5 T0 H: s7 I4 D. Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 f1 |; M! ]+ _! M* V膳食纖維除了是好菌的能量來源,本身也具有促進腸胃蠕動與整腸健胃的效果,蔬菜裡的竹筍、絲瓜、牛蒡,還有地瓜、燕麥、全穀類和糙米都富含膳食纖維,蔬果以外,就連受歡迎的小點心也有,像是寒天、仙草、蒟蒻、愛玉等等,可從日常的飲食中選擇幾種搭配食用。
; m2 _) A2 Z/ ^' S; M& M+ {% o' F( u) x9 I2 H# a8 g% P
tvb now,tvbnow,bttvb/ t' F( V% I: N
根莖類寡糖多 促進體內環保8 [' {0 j) |. Q! k: m8 J1 g4 P
7 n: T7 j0 c# V- V7 }5 \5 Gtvb now,tvbnow,bttvb寡糖也是益生素的來源之一,多存於根莖類,如地瓜、芋頭、洋蔥、山藥、胡蘿蔔,以及蘆筍、香焦、大豆、黃豆等。若是生活忙碌者無法攝取到這些食物,也可以購買市面上提煉的活寡糖,稀釋飲用。寡糖對於長期便祕者有助益,能促進腸道蠕動,排便順暢。( P, g8 K" o4 _
( ^7 R# _- ]( G3 A8 c% @! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果酵素多 腸道健康不可少公仔箱論壇1 E/ P9 e( Y2 S- I4 _5 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( w6 U5 H" K5 m6 W& d' ^
營養師建議可多攝取木瓜、鳳梨、奇異果,這些水果裡的酵素能促進蛋白質分解,減少腸道負擔。尤其,奇異果更是可以多吃的水果,奇異果裡的酵素可與腸道細胞膜上的接受器結合,協助腸道發揮作用。
" w* c/ R2 e" g: F6 l$ R h$ x9 atvb now,tvbnow,bttvb
+ W% r* l: L/ N) Xtvb now,tvbnow,bttvb益生素有很多種類,並不是每次都要照單全收才能達到效果,可自行調配種類,例如早餐喝了優酪乳配全穀饅頭,餐後再吃一個金黃奇異果,這樣的飲食菜單,就能成功的讓益生菌在腸胃道發生作用,把握這個原則調理,腸胃一定很健康。
( Z- [. K4 J' _3 y6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# E3 q' e4 U. m" o
【營養師小叮嚀】:# m+ ~2 u* X: D6 N
* s4 K+ {; f; |, c" e2 X
補充益生菌好菌多多,但若透過市售優酪乳、優格來補充,務必注意熱量、糖分,避免增加身體的負擔鎮。另外,選購每毫升含有100萬個益生菌的優酪乳,每天只要飲用500毫升就足夠一日的益生菌量,若是一次無法喝到這麼多,可分成兩次來食用。 |