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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。" H3 W' C2 z7 w' k
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分量：1人
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预备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( K2 E/ n' i
* f0 j1 O4 J, C, e9 s- o" O Ctvb now,tvbnow,bttvb制作时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; b& r2 J; e- `
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材料
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. W5 w9 A3 Q1 w6 i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
4 G1 L" E6 i- P$ L! `3 L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E8 v: ?2 e6 }+ Z( g1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法. J6 H N' d: v3 X' q
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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G* S E: \8 P/ h6 h" g$ Y# A/ r( u) P5.39.217.77(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。5.39.217.778 a7 N; \! c% `
. T( m# x, E+ x% B公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) o$ `/ k9 ]$ n
. _7 a& ^. I4 z+ M5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。' r [ o2 ^2 P2 T6 |' o; [
; J U: a a2 ]* u. Z" |1 y8 D6 L5.39.217.77(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。5.39.217.77( Y( b' ~2 L2 \3 |
& H/ t: r- {4 ]tvb now,tvbnow,bttvb心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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