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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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' V v; o2 }$ K$ r0 G$ T5.39.217.77分量：1人
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预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ s* }7 ]$ P7 G. \
0 t6 t+ M6 I* O: A) l8 l3 t& I公仔箱論壇制作时间：10分钟: ]4 c! |4 i1 ?
% y* E7 ]" A# h0 n公仔箱論壇材料+ r6 h0 [0 r. K/ A8 w
5 Q1 ?2 [" ]$ g) X! q6 F糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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8 T8 B5 I3 o6 w+ D+ k制法) W B% h9 e- f- t7 G2 s
' R4 ~- ]- R) o- f4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
8 G5 o$ `. C3 F4 C8 W: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~2 e: I/ f& s+ v5 t9 ]6 b' I(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。tvb now,tvbnow,bttvb% V" W9 Q6 P$ k% `. Y7 _
. R4 N+ P1 _% i6 P% u+ Q5 Z! N( ~0 X7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。公仔箱論壇 r7 a- @ V3 A2 Q" G
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。6 n3 Z, ]3 ~0 |- L1 G" X" z: F
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 c# P. a- _* u' r: v
! d2 M P6 s* v/ x" E3 s公仔箱論壇(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。( \5 a( v* K* Y1 M+ @7 h9 @5 m
! g, w2 `: h, c) r4 x/ u, G5.39.217.77(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。5.39.217.77& \! N; t7 Y; E' b. \; Z2 O Q
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心得
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6 [* o+ K9 }& K' d公仔箱論壇手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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