& x7 h' j" C0 H! x# M$ _5 N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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0 Z# j; B0 v' B9 ?- [" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量：1人
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预备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# A6 h# l1 O2 R
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材料
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+ S6 J0 y, y Q0 }糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 ~3 Z- A; r% |& ^) c
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制法& J7 L- e" e$ g8 L; D8 ?$ S
8 T8 k6 C; l" O4 B) D0 utvb now,tvbnow,bttvb(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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6 e8 P. H% p7 ]6 s" y* i公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。tvb now,tvbnow,bttvb; g, Q9 k* g. u) P- s3 Y; c
/ [$ N9 o( T0 m4 j+ K# g公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 \' D. A/ n h0 Z/ z
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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% I. o3 t( P8 S- |' h. h(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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3 F% h+ ~: ?0 h& b! s5.39.217.77(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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