- X5 |0 M d0 e' ^公仔箱論壇红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- O1 Y% o, U
+ g* Z- n" v+ W" V7 f7 o预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟/ t9 M7 R% O! ]/ D1 P0 Y
3 V- l' Y2 R8 Y9 \1 V, Q& G5 g2 I材料
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# L. j* e% u+ f2 c5.39.217.77糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法
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; E/ o+ r8 `+ |& w, etvb now,tvbnow,bttvb(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。! r" ` s' T1 E9 u" E; X, W
5 |+ h. { e U! \9 gtvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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/ \$ F; ~) a! z2 Q0 X5.39.217.77(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。tvb now,tvbnow,bttvb5 P, W! ~& i: l3 `( d
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& y v4 x. N' S7 U) K* _6 I: y: K% q
2 d+ B& w; ?1 \6 {% _& @! ~tvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。公仔箱論壇3 c, B6 m7 O9 t+ q' _! Q
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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