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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 h8 P! J/ t+ t; i% X) d8 b
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分量：1人tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! y8 {$ }. ?1 Q4 J. |' B
' U; `7 c, a# F. D6 q预备时间：30分钟
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% Z& ]. }/ u/ n# Q7 w# F) U# S制作时间：10分钟5.39.217.77# P! _: s( A& R5 ~/ V, I( A
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材料" D* c5 ~( P r* {
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法公仔箱論壇- x2 v& b) U9 e B
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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: Z% p- |' f# }0 G2 {3 m" wtvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。' w& J8 b6 i1 ^+ O' |
, c" \. m- T+ @1 V& @% w5.39.217.77(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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9 \; b; d, k5 N5 }. V公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( G$ [( D3 ^' [- d# ]
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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