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材料5.39.217.77' ~1 z0 d' X& d2 X4 i9 X
& |7 T3 \ a$ `8 n8 o! c公仔箱論壇鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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/ b7 I& A/ x z% X; t调味料( }$ H( p9 P; e$ `- A/ I/ k. c0 a
. S, d. G% T+ B6 y盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
8 V$ i: G& ?: \- e z- Z4 i: E) u8 b2 f公仔箱論壇
% B: ]8 z* G7 W9 P8 X1 X! j5.39.217.77做法
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. H; ~$ v, [" P5 F1 n, otvb now,tvbnow,bttvb1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
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/ O3 P8 @2 @( N公仔箱論壇2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
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# }4 k- v+ L: @" u8 c' e& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将做法2浇在蛋羹上即可。
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Tips
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日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 |
發表於 2008-2-28 05:46 PM
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