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材料
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% [1 J! \9 k2 w' n* K* b5.39.217.77海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片4 N9 v& A: w5 K6 m1 y' J9 q$ h
* F5 g B, i' `! @tvb now,tvbnow,bttvb汤底tvb now,tvbnow,bttvb' `( {; W/ `* ]6 M) w
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
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做法
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1 {$ |3 d+ R8 |公仔箱論壇1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 N1 T4 ]5 m Z4 \& F4 j
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深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。 |
發表於 2008-2-28 05:21 PM
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