好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....
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事源是咁的......) ?* I" f9 N4 h0 C) N2 m
' e5 l, v. j; M$ D# k公仔箱論壇好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...tvb now,tvbnow,bttvb% l* i7 D- c% W% L8 t E
8 |/ M: l" E+ `" f" T9 n5 r2 n5 g公仔箱論壇想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)
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比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....tvb now,tvbnow,bttvb* p' o& [/ |0 m1 w0 Y: b e7 u
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喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!) 公仔箱論壇! b: M( }: [8 ^# ~% e% H. H2 d
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日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!)
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又係時間出動隔蛋先生~~^_^
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6 f& H4 l% E) v. Y* itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃- 6隻~5.39.217.77! L; d- p( k, \0 C- a0 |, q
蛋白- 4隻~
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" p* ~- V ~' W2 Y' j+ n' t幼砂糖- 40克~) \( N+ b$ }5 p
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蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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中快速打起~~
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/ I8 a4 S. L& l+ ?0 {tvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖 - 70克~
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蛋黃6隻加入幼砂糖70克~
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1 k9 U( U. ~3 O) b* f5.39.217.77用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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6 @/ w; ?3 B( b) @' c- r3 [綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)
3 x. P" r6 B0 s3 }# R6 E8 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. i1 W5 q8 C* d0 f2 Y; T, D# G
加入蛋黃漿內~5.39.217.774 X! H, A R. P S8 c
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- \9 t( ?" v" d' i5.39.217.77分三次加入蛋白霜~~
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( o8 x: c+ t& o4 \' {& ?1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X1 j5 R; c( {0 J# U, E; }要輕手拌勻~~
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生粉 - 15克tvb now,tvbnow,bttvb Z u1 T: Y2 g' p$ q3 T, R
X$ v: x( R" ~1 @) P8 @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" }9 x2 ~+ F# u) @& V( Y) u
低筋麵粉 - 60克~
+ Q( z2 Y2 A, Q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ?8 q7 w n7 R' b! u過篩後加入綠茶蛋漿中~~5.39.217.77" Q+ ?, F, \0 K! Z& k1 E
0 a; E y6 l$ M' ]! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕輕拌至完全混合~
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- T2 {. g5 _& z3 Q; t4 D; i7 q7 t公仔箱論壇呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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2 Y- ^/ ?! q8 k- _% D& u公仔箱論壇榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~)
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3 S/ W( I: T) G- t5 {" b1 c9 ]7 P公仔箱論壇- M/ o! W' {, o8 c
加入油後拌勻~~~
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焗盤包好蛋糕紙~5.39.217.777 P! D* m1 a* V8 A
% U' S2 a6 ^2 \9 U3 S% X9 y倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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( {/ w4 _: |- j, P. z放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~
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% W6 y# w5 Y0 R5.39.217.77放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
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. C! R4 k+ _0 ?; u8 @) Ktvb now,tvbnow,bttvb如果厚身少少好似更好呢~~
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# {3 z$ s; b$ h7 c" K/ }公仔箱論壇個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!)
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整綠茶忌廉~!!
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- T. E+ r7 N& \+ p6 Y; otvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖- 40克. p& W: i, v' h0 ]: z6 W
綠茶粉 - 2克5.39.217.77% N- ]: K U) S+ b/ V
鮮奶油 - 300ML
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用機打起忌廉~~
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* K5 `$ S; B( Z' f- D8 V L公仔箱論壇粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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' u# j ^2 ^1 S* X" v; x5.39.217.77舖平~~~
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3 \3 w& f' G3 l- w4 `公仔箱論壇包好~~放入雪櫃~~~
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雪左大約2小時~~~~
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8 \1 e* M% W+ n' [& Y/ W) c, A我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!)
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手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~
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第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~2 ?; ]6 E9 h5 D) O, M: m
; I. P! e& g7 i" A如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~
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. l# _% R, ^# K( @* X& v公仔箱論壇啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!5.39.217.770 U& C# H6 m) [8 x# y6 g
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不過我地都食得好開心~!!!
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發表於 2013-12-4 03:50 PM
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