開業差不多半世紀的名人飯堂百樂潮州酒樓，一直與時並進，銅鑼灣總店裝修後，又緊接於旺角開分店，推出「潮Fine Dine套餐」，讓客人一次過品嘗多款招牌菜。除了滷水美食，還可享用鮑魚、燕窩及潮州著名麵點。
, `4 C* F, t1 C: j- Y/ g' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: N/ L6 V8 M: y. i$ c1 [' T
五十年滷水浸煮公仔箱論壇% n t- s7 D4 }, G1 Z
「潮Fine Dine套餐」可享用五道菜，前菜可在傳統滷水拼盤和手工涼菜中任擇一款。其中手工涼菜可一次過嘗到香荽腐竹、煙鱔及涼拌魚皮。以鯇魚皮製成的涼拌魚皮，焯熟後浸冰水，爽脆彈牙，配適量麻油、薑葱、芫荽同嘗，鮮香又可除腥。滷水拼盤亦有捧場客，鵝片、鵝肝等以近五十年的滷水浸煮而成，甘醇芳香。
2 u$ L% p6 W! r+ V5.39.217.77
! s7 {1 g k# `1 f) n0 S. k+ ^" G5.39.217.77嘗過前菜後，可選燉湯或蟹肉花膠羹品嘗，都是適合冬天飲用的滋潤湯水。主菜是蠔王花菇原隻鮑魚，燜至軟腍入味後，用刀叉品嘗，貴氣十足。小菜三選一，均配上飯、麵和粥品，例如香酥芋蓉配家鄉炒麵綫、蠔仔烙配乾貝肉碎粥，或碧綠川椒雞配瑤柱蛋白飯。還以為沒有潮州馳名的兩面黃，原來與甜品芋泥燉蛋白一同上桌，伴砂糖享用，又甜又脆。如能提前預訂套餐，每桌送智利紅酒一瓶，正好用來佐餐。- Q! a9 T- j# ?- X
公仔箱論壇; c& F" c5 N- m1 s3 k! W1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, l {+ Y7 ]& T
百樂潮州酒樓
6 M8 P5 j* l4 V6 s9 J, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西新世紀廣場5.39.217.772 m! K4 z: w# N5 x& R5 x# H( c' S
8 x. ^; m, P5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工涼菜公仔箱論壇# U; Q! v R5 W; S* a( _. N7 S
內有香荽腐竹、煙鱔及涼拌魚皮。
3 N1 q& [5 Q3 `' \8 W5.39.217.77% A8 U3 F/ ^1 |9 p" j& v! T; b
碧綠川椒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ p$ Y6 _$ H/ K+ z
惹味啖啖肉。公仔箱論壇: z% \6 ?! }2 C' H
/ u4 e. { I! j5 c9 j7 B蟹肉花膠羹
3 ?& }8 i3 f1 T; E$ C5.39.217.77蟹肉為湯羹帶來鮮甜味。5.39.217.77, L* s3 O. C; `; ]7 J
tvb now,tvbnow,bttvb, G0 V2 n) S' @
蠔王花菇原隻鮑魚
; ^2 O& C% n& v% ^, Z: e軟腍質滑，散發蠔油香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ R3 f- e' e" x$ k7 }
|
發表於 2013-12-4 12:15 PM
| 