材料（1人份）：公仔箱論壇+ l+ r8 z1 S* p7 B3 V7 H& Q
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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/ x5 [% O3 c3 b6 O4 M+ ^' H+ m公仔箱論壇做法：
$ }( [/ Y. y4 i. U8 f* [1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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/ _+ M6 I f* w& S, L8 m" X2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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1 `1 C# @" o1 x- }4 r5 v3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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$ a2 g$ o: `) ~: x. }* G. qtvb now,tvbnow,bttvb■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！5.39.217.779 O0 [6 Q% k. r( n3 ?* x0 g3 {
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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