材料：
w/ `, K9 g1 ?' Y- O( P5 @5.39.217.77鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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做法：
, \8 ^6 R- Y, o. Q5 V1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。公仔箱論壇5 k0 t, X$ ~2 s8 ~% j9 O
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。5.39.217.779 \6 k" M- Y+ d0 q, I& v& O
& c7 \1 d4 E3 @5 N) M公仔箱論壇3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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9 K) _' k: r' r; @3 @; K5.39.217.774.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。公仔箱論壇9 O- X( x2 ~0 E2 x; G! Q
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。! q, p2 Z# f/ O" q" Z1 K/ K
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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