材料：, c* @9 E, e Q# L4 k. t
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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* B. @- i& q' u) ~% N6 T# G公仔箱論壇做法：
8 u) k3 A/ w( b) C' I) V1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 T( D8 ^% |2 K# V, ]
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ M# T m) l: s
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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5 f; C: y- [$ Y, z; X/ Y0 o4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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" ^8 r0 n! x, X* K0 k1 _ W5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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