材料：
: \5 g' A* p% A8 K公仔箱論壇鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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做法：
9 j9 ~/ L5 p# v7 Z6 o" Y1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。5.39.217.77- S6 ]# j- q& G* v, Z( U
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。5.39.217.77- }8 g0 A2 B. G ?
( u. P. i9 ~* G" ~5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。tvb now,tvbnow,bttvb4 e# u X* B+ e% o" {- V0 K( j0 r
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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