現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！, p, B6 F8 F5 z& n' H
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) _. v3 V9 v5 J' d) Z4 T公仔箱論壇大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! b& N& i/ r( |! ~
) r0 |3 k! [# C+ R9 e) {想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。# q o# s; p. b8 A
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3 s: Z2 z: T' S. J7 k" ~tvb now,tvbnow,bttvb【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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3 r& @. a9 J# Y& P" J材料
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* V* Q- ?: a1 s; ~
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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+ Y6 U; Q6 x" p. i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。# s5 H$ I2 |0 @% e
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* g9 Q1 F& @! L1 {0 w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: z2 i; X9 F/ E) `4 S T8 c! P7 g
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效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 A; T# w: I
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。
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2 D7 E4 o8 l/ A- B5.39.217.77函穎營養師的貼心小提醒
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/ C- @' a" `( R4 P0 L5.39.217.77大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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% E( m$ a" S+ w3 ]% X( ktvb now,tvbnow,bttvb若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：tvb now,tvbnow,bttvb) i& z, r. w; ^* x3 p
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大便有血，或呈黑色。
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。5.39.217.77- y5 r" k" x" V5 q
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體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。公仔箱論壇: n; q8 C! V K2 i( d
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便後感覺腸內仍有糞便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" v0 z, }, i1 o' ]# |2 S
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。5.39.217.77- `7 \4 }# N0 Y2 L7 t! o
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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