現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！( \0 v! ^" `6 }8 x5 X
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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- f2 m7 ~6 l2 P- x% Q Y N想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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' ^9 v7 n) [7 l0 k2 Itvb now,tvbnow,bttvb【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料
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. m# J2 V; g3 z3 @, k8 A, |白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; c, G7 j& k
" m( v6 B: @( v$ I; G+ w5.39.217.771. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。8 N+ D4 l* B! I7 [' W) j. E9 j: s
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1 p+ k3 E& ?4 `8 m+ X8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。公仔箱論壇7 b8 l: I# l9 Y* \6 s
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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" a4 K9 x3 G1 {% t8 I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 L/ B" i; L6 T) d* w
中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
* H7 p8 _6 F0 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# O% L) S) H0 G
6 W/ V4 F4 S8 G6 x0 _海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。5.39.217.77- O8 `1 N6 G# Q/ J- R4 q" P8 w
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) C3 M/ e8 G, j- L+ jtvb now,tvbnow,bttvb函穎營養師的貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: h7 M) t& H+ a& p F
! T, M# w% ^% [" X" g大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# `( x3 s1 [+ J# a
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3 H8 j2 `/ {" _" R1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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- y; m, B$ @) m7 E+ C% w5.39.217.77大便有血，或呈黑色。
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& s$ o8 [8 H$ e0 \/ l& ~, H沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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體重下降。公仔箱論壇& V( ]3 A5 E* g
8 X$ d* V" u: _( ~腹部絞痛或結腸痛。
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; S, i! m+ \) U3 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" p$ f; M/ p5 N4 j
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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