| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
4 c0 I* C/ ]6 j- }( k1 y- t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個
, m, D% E$ D# J/ e8 R$ W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式火腿 ............................ 若干
7 z: ?+ K7 ]! b7 W. i. ?4 S公仔箱論壇小黃瓜 .............................. 4條tvb now,tvbnow,bttvb; q& f9 U: ^! h! X
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 x* b2 g1 m5 [2 H& j7 q! l
冰塊及冰水 | | 獻汁: | 5.39.217.774 I! E# @. S1 R7 g* R' z. E, L3 V4 }
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。- B I. Q3 G" D1 @. N+ t
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
, A/ T, d2 x1 G* V9 W: P公仔箱論壇 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。公仔箱論壇: ~6 m: n5 B( Q. m b4 p9 c
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
$ s2 ~5 v3 f F 略為瀝乾即可。* A2 {6 e) R! K% Z
5 U! S" Y3 Y* \7 l, r8 n+ c4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
, j8 |8 R3 L3 z: D1 \3 u 酌量增減。tvb now,tvbnow,bttvb: K& K7 s# w$ _" B N5 r
6 t1 u) q6 Q; a; i" L' G5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
1 g' f B1 t$ N* ^! s% J 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
0 \- ?+ s2 d: R3 m9 ^ 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
" }" @$ u! f6 U4 d$ [ g' E' O8 Q7 D% d 冷卻食用。
, ^5 E7 r! ^5 N+ R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
' e' X$ B4 N: K5.39.217.77 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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