全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。. Z* j$ W% X3 n g
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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School Food0 h- `+ {! ~# h8 s! G' d
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場公仔箱論壇* o, u( n% N7 f8 ?8 L# a: l' q; `* N
& G* q8 p+ v9 [" V' q公仔箱論壇赤螺螺冷麵 $108
$ X0 ~5 q* f/ \7 l6 @公仔箱論壇以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。5.39.217.77 L& z8 F' C* C! S$ x; d
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青陽辣椒豬肉涼麵 $981 w. s6 S4 R! A! S5 ]/ d* c
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ N4 k- |5 w6 Z# s5 ]; p! Y$ p
; b, L$ T9 G( K2 r$ {軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
0 g2 _6 C8 e3 \0 Z1 i1 ~面層鋪上了芝士，濃郁惹味。公仔箱論壇8 k+ t% f- H" N
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火燄卡邦尼年糕 $75公仔箱論壇- X+ o6 Z1 E% ?& |
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。tvb now,tvbnow,bttvb" H! s! C! W4 R( N0 m( V: s
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。- w2 Q2 ~. W; X& G+ ]- v
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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