材料
$ H+ j1 J/ Q0 U/ }2 O' t+ v5 Q. x5.39.217.77(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)& r9 `- i! T F9 @/ X9 t! K
阿卡羅瓦三文魚1包
/ @4 I9 b! A5 ?! k% U( g公仔箱論壇鹽適量5.39.217.775 j$ h3 \) Y$ w Q* T5 H
胡椒粉適量/ o% E2 u: o1 E' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) _! \0 F4 k7 C; |
醬汁
. X% D9 E4 O' O' O5.39.217.77牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 h: |4 x4 F0 s! X
紅洋葱(切片)半個
3 |- P% t% U; J/ t+ y( W5.39.217.77蒜頭1瓣
& m1 K& P- ], N6 M2 E安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ P: z1 R) p" i. H
番茄(切粒)6個
2 l. X v5 d! j7 {- C- g5 U. J, u8 Q番茄汁1/4杯
6 V. ?+ S2 e% Q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
! B; X, A- R/ s- c6 q9 o1 Dtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 F0 K) w- z4 v @1 q
黃糖2湯匙公仔箱論壇 i! a& V$ z- i8 b& h0 I: P3 N
紅指天椒1茶匙公仔箱論壇2 u. p* P+ F- u& Y- H
紅辣椒1湯匙
* s: V7 A& y" Y0 Utvb now,tvbnow,bttvb油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 , Z5 x/ P+ Y7 H2 }! e
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製法 ( J4 P/ E) u9 m1 ~
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
( D: C+ Y* }* m! |+ p( \% {公仔箱論壇2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
' f& `% h- G7 z" G4 L/ u& [5.39.217.773.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: P# q2 g M! _1 ^. ^+ C; }. m
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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