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P- `- |1 K0 a8 p% A" ?* ~ I/ T3 j# F材 料
: p! W2 m6 }- j! ^3 z1 j1 `3 q公仔箱論壇薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許5.39.217.77- ?* x. v* ^; S! P
, O# P: L" i- J: X1 r* j烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙, U' p4 \/ B# R' f& K
公仔箱論壇. C* Q2 L+ x0 E P C
做 法5.39.217.777 k- ^; O1 J7 ]' T% m* s: B
1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。
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2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。1 V# }. s) l' v& L& x( n0 O) Y
5 Z7 Z- ]$ l' ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。
7 g8 [ G2 G$ Z3 j1 C3 s" v公仔箱論壇公仔箱論壇; {! t+ Z+ }7 F: E6 D( r k9 Z
貼 士, S/ W( x( w; |8 G1 p
煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。 |
發表於 2008-2-27 10:06 AM
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