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材料
, I8 H4 B3 m8 ?- R% {1 i9 p% ^( g! wtvb now,tvbnow,bttvb蟹拑4隻
2 h$ c$ P" L5 ^ \- o5 V1 z Y" |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G$ o. d, W8 r9 V ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8隻tvb now,tvbnow,bttvb! S6 a9 d" i3 b) i1 `& j: P$ p/ h
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蓮藕半斤
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, ~2 Q- l3 I5 H+ m* atvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙公仔箱論壇4 j: k, ^2 C; v, M; }
公仔箱論壇/ S6 P8 H/ H- d; o) D: O3 R- h
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb0 q( f0 R7 s' q
. T/ @+ x Z, e7 O$ [5.39.217.77生粉4湯匙公仔箱論壇5 z2 }. G) k6 M. G. p! M D
& ^( E9 L9 a: g2 V& K上湯250毫升
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4 n0 v' H+ n- |4 A$ q公仔箱論壇紹酒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" h! o$ I9 g
+ B# @6 Z) ~7 p2 k. L0 d公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許
6 d, A5 n6 j/ g0 Q# h5 t公仔箱論壇, E, s; L6 M, P6 }1 N y5 J8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- E# m8 t8 t) a9 g, w. k& M6 F
製法公仔箱論壇" I; A4 g- G3 H1 P
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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! i% u* o% e! s+ S( @& Z公仔箱論壇2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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L1 s. o* a+ A1 }1 M [公仔箱論壇3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。7 a7 b( U9 A" N/ |$ Z2 C
) G6 s( }0 R2 b7 X& Atvb now,tvbnow,bttvb3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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3 E; u, w7 O- ]- T2 B- s5.39.217.775)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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! y: T( S* b! O6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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