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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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# u8 f8 z R8 r% F3 J J7 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 o) v, {6 P- n5 D
材料
3 r4 E* E5 L: |/ r- r公仔箱論壇豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，5.39.217.774 W/ {6 g% }& K0 u* K
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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. A+ l4 g/ T2 f- {4 t# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 U R$ |% _0 f6 r! [3 O
( t9 G* b3 J* t( ^( X5.39.217.77製法
- x4 ^8 e6 `0 k% _. D4 U1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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5 M# ?8 q, ?8 ^0 q6 `- C) m公仔箱論壇2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味5 S4 ~# E$ f7 ?3 [9 l
5.39.217.77* X O6 g: e. j* c+ f
. s, _% a( o7 _+ u% x! `tvb now,tvbnow,bttvb調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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