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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。7 L3 \& z3 u4 R
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0 N0 H! g2 M$ S5 \% _- ]* z4 \豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，' w! E* v4 D8 a- ~* ?- t8 F
) |+ p. F6 }' Q+ d4 k* Z) z公仔箱論壇熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，2 G5 n- Q4 K% E0 S( ?) l2 e0 {
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙) I/ T) ]7 ]! P
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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