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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A! O2 a$ n8 c& U I6 ~ u
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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v, a/ ^$ F7 M) {' u2 b4 Etvb now,tvbnow,bttvb製法
4 U/ K. Z% Q; o2 k, Z# Z. m5.39.217.771. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。; c; b3 u" B: b2 H+ N& Z: A
1 E. \4 `, E* J9 w5.39.217.772. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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n% ?% ^0 \' n' z- ]8 H' j4 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 b! ~5 H# l5 D) s- x. z' D" p
調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 g$ l; D& m2 `6 g& J
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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