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材料
. |) i1 |2 F$ c- X( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 2碗5.39.217.77& x0 ?; {2 ~& H
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蘿蔔粒 2湯匙
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$ ~1 R) b+ [! O( z& Z9 h公仔箱論壇洋葱粒 3湯匙% O7 v9 `9 Z. {' S1 f: f0 R) H1 }
2 H7 a, ]" W* m2 m' L蛋 2隻
5 V6 K+ Y4 H. p6 F5 ?' n+ |. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# t3 s/ b, @3 W$ C, r! O
鰻魚 1條# f$ Y- K0 ?' f" a
Y8 z2 D! d& C8 w' Y: h7 S( o公仔箱論壇鰻魚汁 1樽
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薑（切絲） 9 ~" K# M* [4 H2 h
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1塊海鹽 適量
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1 ]" S& ^9 I" W6 p白胡椒粉 適量5.39.217.770 [5 J/ T( }" e# H: f5 l
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製法5.39.217.77& p7 N+ M+ v- C1 _! `
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。3 k" l& k6 a" \& R" K/ ^( c9 Q
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。公仔箱論壇2 g. B7 u" ?/ B7 P7 v+ T
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。公仔箱論壇/ X# E: b" h2 ]9 A7 m+ c
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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