材料：（2人份）
* @; I! J+ u* @8 I3 h扁意粉70克, U0 b; ?" p; S% r2 h
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
& X- |) o' l# a0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子/蝦仁（剁碎）各30克
; _! }0 u- K ]2 o( K+ H5 |公仔箱論壇鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克公仔箱論壇( E8 ]* M6 A, ]
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙6 b& F2 Q$ c9 r+ X8 I& l* l
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：
% D6 b. f3 n( I2 T/ U1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H/ u2 e1 V9 B6 p$ f
! K8 |: Q$ X% Q: d2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。5.39.217.77: ~# f: ~" ? {6 j
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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5 H: e, l/ y8 d, C" M) N: [% S公仔箱論壇6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。公仔箱論壇) b6 d; m `1 a# O8 {& ~
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- n$ L1 ~. \! @) [& @貼士：
' Z5 q1 L$ C0 s7 U3 ~' utvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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