美國著名影星Harrison Ford的兒子Benjamin Ford（圖A）是個烹飪高手，自家餐廳如洛杉磯Chadwick、加州的Ford's Filling Station均獲極高評價。後者更特選山區及田園食材入饌，以展現Benjamin崇尚「美食不一定需要昂貴食材」的信念。由即日（11月21日）至12月1日（日），大家可以在中環的The Salted Pig（圖B）品嘗其手藝。 5.39.217.77. B$ |7 H3 J' J% K8 x0 g
公仔箱論壇$ N1 H1 h1 U3 p% ]. g# ]7 y$ E
身為名廚及美國食品大使，他與餐廳所屬集團Shore Hospitality的行政總廚Anthony Fletcher，合力以美國優質食材為主料，設計出五道限定菜式，包括美國手撕豬肉配烤芝士及雜椒醃菜、鵝肝番茄韭葱迷你漢堡、美式香辣豬肉配脆炸豬耳及醃紅洋葱等，每客$118起，全都口感豐富，味道香濃。
6 k) N; y! S2 \ p E6 K* D
' @2 I* t2 i7 ^/ N" |! K, Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: e N r$ V. }8 J4 f$ ^
地址：中環皇后大道中The L Place
; g! W; ^0 s; I- H8 f. T |
發表於 2013-11-21 12:18 PM
| 
發表於 2013-11-29 07:32 AM
| 
