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糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒公仔箱論壇/ d. \& L' Y( I8 \1 r* k3 U
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3 X' \; `! i7 J/ G公仔箱論壇做法：0 @5 s% m; c" y) ]. } Z
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% X5 b7 X3 U/ b% G7 `5 g
: f6 `" L4 t I$ R4 W' j+ M& t4 Z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。5.39.217.772 ?9 h/ u B5 U6 ~- \) O$ a
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4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。9 k1 S8 v) F, `8 M9 f
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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