材料：
" M& J: n: }; ^6 J3 x q& [糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒% z1 A, P2 V8 P
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) m7 w% n# x4 |( i8 E3 t1 Q& r- P: C! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 ]. @3 H) v7 z2 \+ S' H公仔箱論壇1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
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: P+ j! l/ E+ ~: V5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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$ ]' j4 c# B: e# }# z9 ztvb now,tvbnow,bttvb4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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