曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇0 _0 w' M) W4 m% W- E: ~
1 P" i7 h0 @- K# H# s. |; otvb now,tvbnow,bttvb輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: _9 p2 ~8 ^6 ~( P4 y
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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# S9 x6 G+ {; y' ttvb now,tvbnow,bttvb此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $29
! }. H, Z" n! U7 z! B# h) R8 j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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. [+ [. ~1 P. u H$ r- aKarl'z Cake Design
, u9 V( n; @, X$ Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：元朗建業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 W4 i4 e! \: g' M
+ H2 j2 P9 |4 s+ A. y B$ q( ~4 {荔枝蜜栗子卷 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( y5 `, `6 g- q3 G
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb' `0 |$ H4 [% r' V1 R
# V/ j9 e7 U/ c5.39.217.77小飛俠 $33
% [% M+ x- o6 X# a蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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* h6 A: _3 W4 a2 B5.39.217.77橙香千層 $29
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2 C- K1 D6 h9 h& N■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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