曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜
/ D' g* i* K s3 ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.771 {4 k, f, w ^) ], o) o. e: d" Y
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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# U, |8 s/ w2 \5 a8 |公仔箱論壇抹茶紅豆卷 $29
4 @' v5 E2 `; ?3 x0 W& V公仔箱論壇抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。5 M: a0 H( `% k7 _. Z* r
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Karl'z Cake Design
k" t4 J* E8 b0 W# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33公仔箱論壇. D2 I* N$ C; A! ]9 A$ b+ ]
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。6 s7 [" z# O" p. G4 e+ S9 G* d& O
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小飛俠 $33* D" v3 b, ]5 J$ t" x: }
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 d! j' i2 Y0 h
, S, b! E. J6 l5.39.217.77橙香千層 $29
+ |6 x; h8 i5 e) K8 Y# J5.39.217.77由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" Q ^$ K- _% u
]: l: E. [5 R' U+ v/ _8 ~■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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