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材 料7 ]4 \& u- d3 S7 I! c2 |7 t
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩
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2 K7 q. K7 C9 `. E3 |5 `調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量2 ^+ M4 B7 n O+ p' r
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做 法公仔箱論壇8 P- S" ?; H" u& e1 e1 B
1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。5.39.217.774 P5 X8 ~$ B4 {0 G( ?2 x
9 m5 B8 y# o( L: _5 }& V2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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8 ]) N! X/ I* M5.39.217.773. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: l8 v" }7 g) L! t; L/ P, k) q
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貼 士
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |
發表於 2008-2-24 06:38 PM
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