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, N4 i1 x. ]: ^* z2 V" O! O材 料) A2 ?) R" w& Z5 C; K
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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2 J# s, b( v2 f. g' _做 法
7 D/ \/ J# ]9 J! y+ I- y公仔箱論壇1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
" ]& Q. F( C. I- p, g公仔箱論壇1 r" B8 m: M1 D0 n1 r7 O. @
2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。公仔箱論壇" I9 m+ }4 u i. c1 B9 o
7 ?( l8 J! E L公仔箱論壇3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。公仔箱論壇+ [0 u$ S8 m& _+ F- O0 o
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貼 士
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8 e3 G P& r5 U% S5 P) q j唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |
發表於 2008-2-24 06:38 PM
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