連鎖唱片店HMV香港店為增強競爭力，決定與本地咖啡名店The Coffee Academics合作，開設首家音樂概念咖啡店hmv kafe。除可品嘗意式美食及咖啡，還有數千首歌曲存放在平板電腦內任你試聽。滿足味覺之餘，不忘照顧聽覺需要。 公仔箱論壇6 U. l* h) X3 |
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招牌燒乳豬薄餅
* d6 Q% u- U7 M$ ], Otvb now,tvbnow,bttvbhmv kafe一開就是兩家，中環娛樂行分店將於明天（11月7日）投入服務，不過只是小小的Coffee Corner，想品嘗更多美食及特色咖啡，首選跑馬地分店。此店集酒吧與餐廳於一身，餐飲由The Coffee Academics負責，供應薄餅、Pasta沙律等，例如燒乳豬蘋果薄餅，自家製蘋果芥末醬，令這即焗薄餅變得鹹香不膩。另推介Jamie Oliver's Chicken in Milk，此菜為參加Jamie Oliver舉辦的「Food Revolution」全球活動而設計，雞肉泡在牛奶內慢煮數小時，滑膩鮮香。- e( S! J6 c+ R6 c
* y% a2 R$ B' W0 h3 w融入了音樂概念的咖啡特飲亦有趣，分別有Jazz、Blues、R&B、Classical和Rock五款口味。Jazz靈感來自法國情歌《La Vie En Rose》，所以飲品亦由玫瑰Latte及雲呢 味忌廉組成，甜美細膩。大家除可在店內選購CD、Head Phone、雜誌等產品，亦可借用儲存了三百八十隻Album的平板電腦來聽歌，讓聽覺也得到好享受。
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. g0 j6 D# g5 F0 f1 z ~Jamie Oliver's Chicken in Milk $1385.39.217.77' h2 A: _! _$ g/ Z7 e3 x
雞肉與牛奶同煮，很香滑。
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' i2 l( r! N& I; t燒乳豬蘋果薄餅 $118& b- v D. v- i* q* p/ v5 I) T
燒乳豬作餡料，配以青蘋果，清新化膩。) M" ?; C- [3 j4 r" M
5.39.217.77) B& L" l# \+ Q- @! L( a# M
Jazz $48" @! ]/ W8 ]5 p( v9 Z( P) O* C
充滿玫瑰香味的Latte。tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ ~1 t4 r2 z4 L
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地址：跑馬地成和道
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■HMV新投資者匯友資本首席合夥人Kelvin Wu認為Cafe有可為。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 S2 ~. H5 ~9 x# w O
$ m2 _% E: m5 | `公仔箱論壇■歡迎借用儲存了三百多隻Album的平板電腦來聽歌。
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■以HMV的招牌黑、白色作主調，牆上的畫作由韓國藝術家繪上。
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發表於 2013-11-6 12:25 PM
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