大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
4 ~- U* c( j; ~- q3 ?炮製到一頓色香味俱全的美食。
, [) _$ r3 ~* @: G公仔箱論壇澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
: s* M( \$ I" p/ L9 u9 ?0 t- D5.39.217.77炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
2 { @8 S) |" k2 _+ j& k公仔箱論壇吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
. E7 q$ Z' P( M為在菜式中加進煙熏效果，
O6 e" U4 ^) q: U" U* a5.39.217.77八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，/ y# }( v) D; l' b3 e9 x v7 l
應用在菜式上。
+ f8 {8 ^( o* a0 O他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，公仔箱論壇' v" v& d% _& W
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
* D0 {- x3 t% l H7 s6 Z8 g' j放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，
& Z J0 S$ Y% w6 z- D; |$ Y, e公仔箱論壇上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、公仔箱論壇, N- o3 ]3 S+ w+ ~6 z
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
' C. b- _/ ]! W2 i「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」
5 i( i/ Y, u4 m( J: V5.39.217.7730歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
6 [/ w% B5 _6 z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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