大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以0 [5 u/ c+ r- `) ?
炮製到一頓色香味俱全的美食。; V* r0 r# f0 l$ I5 m, W
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
8 H( j7 r8 U8 F! x' j- M4 U) f t9 [+ [5 p5.39.217.77炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，公仔箱論壇6 z: K$ l- [! Y6 b" ?
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
0 j6 Z9 ^' j. y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為在菜式中加進煙熏效果，公仔箱論壇( @3 `2 U& v C6 M7 b( S( L
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
9 D1 A; L5 t, q5 ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb應用在菜式上。
3 X( r; Y @( D' w6 |, l他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，9 b6 Q0 g) r/ B$ _1 y6 f
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，) W$ Z% Z( I8 [2 W* n
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，公仔箱論壇9 b7 n! u! \* u# f0 Z9 g3 l6 e2 ]1 V
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、tvb now,tvbnow,bttvb4 F; Q3 } `/ a7 k4 f; v, `+ i9 [. Q
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：公仔箱論壇( G: C; K- x; w7 Y; y4 ~, f
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」
, c7 N5 U5 q$ W30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
\! o! K7 p, q8 ^2 h+ h9 M* _; H# E5 N# T但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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