來源：大洋網-廣州日報
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$ r* u I9 E, f$ i5 k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。 公仔箱論壇" J1 Z6 O, C/ }* M
. I2 M# ~- J% M) w2 G公仔箱論壇春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。
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5 z6 c! J4 d- |0 @2 C H: r& ` G材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。 ; ?. {) |* y* w& d/ h# P& |3 E
5 {0 |$ U0 Y+ C: c4 o# d' O. g: i做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。 公仔箱論壇! y* {, Q/ F( C$ U3 Z- N
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椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。
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& [4 i9 r* ~& }) r8 ^6 t5.39.217.77延伸閱讀： . u2 J2 u! z- A/ k1 x" l c
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Understanding The Mediterranean Diet 2 c; o( @6 B! o/ D* _& |4 x
+ b; g5 ]9 x( l; U( v/ u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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