孜然羊肉
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6 O$ S! a1 H9 i6 w [0 [2 T5.39.217.77 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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【原料】
9 w3 v1 f% U6 g0 E0 q* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( T" B( x; o: H4 [% Y+ k: i7 w6 O# @
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 公仔箱論壇9 C% y/ r" I- V% D# M
" k- [7 _2 H4 F( X* S" vtvb now,tvbnow,bttvb 【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* w* X- s6 d
5 U2 W' {5 v- r, ptvb now,tvbnow,bttvb 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' g$ `' f2 V% i* z8 l
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红烧羊肉 5.39.217.773 J8 w$ K/ `! S1 Z- L4 ?* ^7 g; H
) Q: q2 D' z5 K% s A! K5 s; u公仔箱論壇 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 2 k$ W% k, \2 O `( E5 Y
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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