孜然羊肉
4 p7 S( ^- u( X# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* g, c. B6 c B B5 n; `
【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
' {4 R: N" Y% M4 l5.39.217.77
9 G) e2 u2 ~/ p! z2 Stvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
/ F& w- i P9 A' F* l8 ?5.39.217.77
. |; i2 [. b; |! R. P; ~. {, a公仔箱論壇 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
; |' K0 ]0 Y/ {- L. c( E; n, c/ O1 H: }+ B; S
【制作过程】 公仔箱論壇7 F, |3 K9 j* `% e
1 q/ u1 H" p9 U c$ u 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
2 n; Z% o/ H m1 |& l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 W( d1 T/ ^5 C X/ e; v( x9 G
红烧羊肉
% D5 R0 A" a' n& e. T; t% t; V" x
; q! P/ j$ f$ [8 Y公仔箱論壇 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
6 {; I$ x" g/ b$ Q# a5.39.217.77公仔箱論壇$ v- k' J" e: I7 g- u
 tvb now,tvbnow,bttvb$ `: l" j- Q+ Q' S8 |: j
" Q7 L2 c4 }6 ~/ S4 b# D' z, J6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 X( \4 u: s0 |4 l
+ ~& }& T L2 a( p% U5 V
 |
發表於 2008-2-23 10:47 AM
| 
