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材料及份量:公仔箱論壇. e# ~* Z7 c3 }
(約12塊份量)
/ o4 E7 f" z3 [6 u8 N! I5 ~7 ~" P去衣核桃 適量
4 y6 q) E+ O$ P- g8 Z$ z, O! ?公仔箱論壇葵花籽油 4 湯匙
3 {1 I1 X! |' |* M$ `8 S6 e黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ A' k ~" \# i* ^' \
蛋液 2 湯匙
* z+ {# c! N/ i6 ]; p6 O6 K& H- z熟香蕉(大) 1 隻公仔箱論壇8 t9 O7 w9 S0 A0 }. _1 `" M$ z
梳打粉 1/4 茶匙
; |4 X0 R' H, @2 v, G4 ^' dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, ?9 A3 l% v. i0 s
小麥胚芽粉 5 湯匙5.39.217.77& Q0 I& q3 J* I5 z) T
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
- M% {! A: @/ n. t2 B* I3 Z肉桂粉 隨意 |
製法:5.39.217.778 q. F) ]( F& m; f% Y
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。. a c0 }" t8 N& r) w* W" X
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ |, f8 J, g5 O8 P- A$ i' W. M9 U8 k6 g
3.分兩次加入蛋液，拌勻。5.39.217.770 L3 ]3 h4 h3 N
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
! q4 r4 D7 [: W8 k5.39.217.775.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。! j) m. ~9 D4 i& D1 p
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
! P! Y; J Z* X. D7 K* V& D5 q: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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' s& @1 P( r \. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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- R% O: p' e: c ~5.39.217.771.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb" H, S3 v; l ?2 b+ r1 A
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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