喜歡吃糖嗎？當心糖吃多了不只有患糖尿病之風險，還可能傷腦！公仔箱論壇$ r, b8 U+ f! t. x8 E
美國一項近期發佈的研究顯示，攝取太多糖分可能會耗損腦力，實驗室老鼠因為穩定攝取高果糖玉米糖漿，導致記憶衰退。有關研究結果已發表在《生理學期刊》。, ]& [/ w8 i% y! e
$ R% f: l/ K; [$ S& @* Y5.39.217.77洛杉磯加州大學（UCLA）大衛蓋芬醫學院神經外科教授葛梅茲皮尼亞說：“研究顯示，高果糖飲食不僅傷身也傷腦，這是新的發現。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; P5 `& B4 `4 W, X# j6 t0 L
他說：“長期攝取高果糖飲食，會影響你大腦學習和記憶資訊的能力，但在飲食中補充omeg a-3脂肪酸，能中和掉一些傷害。”
6 P4 [% G* U3 MUCLA研究人員以含有高果糖糖漿的溶液，作為2組老鼠的飲用水，為期6週。高果糖糖漿是加工食品常見的添加成份。
6 T0 p! v0 A! \1 m0 h% c4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1組老鼠補充以亞麻子油和DHA形式的omega-3脂肪酸，另組則無。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* ?1 `4 Q% t# Q2 U2 V3 U6 W! n8 Q
Omega-3脂肪酸能提昇腦力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% x- }3 u. @1 J
葛梅茲皮尼亞說：“沒有補充DHA的老鼠行動較慢，牠們的大腦顯現突觸活動減少。”& |' P. ^7 j: h% _
干擾腦細胞儲存糖分能力
; Q1 K- \- o% {6 e' J2 ?' Ttvb now,tvbnow,bttvb研究人員進一步檢視老鼠的大腦發現，沒有補充DHA的老鼠出現排斥胰島素的跡象。也就是說，攝取太多果糖會干擾胰島素調節腦細胞利用與儲存糖分的能力，而大腦細胞處理思考和情緒時需要糖分。 |
發表於 2013-10-22 11:50 AM
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