香 檳 軟 心 朱 古 力' U0 h5 r7 s2 J3 B: h, |% H/ n% i- o
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材 料{7m [)voitvb now,tvbnow,bttvb, u# N1 ^- e, P! D/ R* r. w" j
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量公仔箱論壇* G! n6 ]" i5 [/ `
5 x; U/ B) |8 C+ d4 q公仔箱論壇做 法5.39.217.77+ t: f* S$ j9 a* c7 I
, ?' e; |* x6 K2 T5.39.217.77煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O ?+d
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4 J* }* ~/ E& H% B7 C溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8K sm
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公仔箱論壇6 S2 t5 m7 m: x- ^7 G
3 e/ ^/ y" c7 a3 H加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。- N7 j& c/ u5 K0 w0 {3 b
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搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。 |,R1M+q
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[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-21 08:59 PM
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