旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 B$ N9 }/ C) J4 L
+ U3 [. A: B( ~1 Q6 e& e) e aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬饌煮法多變
) i$ h, | I4 o& x3 B7 u- ]1 K" @5.39.217.77位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
8 F* [( P+ M( y/ D旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。tvb now,tvbnow,bttvb% k$ @9 E9 M% y. I
; [7 I% c$ p. a$ G, U( m( M E5.39.217.77新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。/ p7 d/ i* G5 {* p1 `; _0 |
; p H6 B9 Q0 k2 A P■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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% s# y, R% m5 s2 ?叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）公仔箱論壇 ]% {' `0 e0 b1 [/ e) v# n( {! |
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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) X n+ h2 `4 p9 J6 `# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb* w7 [$ ]+ A5 K1 A2 a
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* C' W! k: a2 k: M8 h2 c
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。9 `, P5 O/ q9 C/ ]
8 a) ?) s$ n, r8 Y6 l) E4 r, ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。6 ]8 X4 n. D7 ~/ E) W6 l4 ]/ g
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.77( d x3 n' [# V
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
6 k% U5 w! }2 U9 r8 l F5.39.217.77將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
& M J$ L4 [' B5 V" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }# F) i8 u# V1 R1 A公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇; g; M/ ?* T e/ h* K9 J3 p1 Y1 m
- S) w. k- }( Y, ~& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇3 g5 b& H* Z! F; n; M: n
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
) {4 h2 f, ?6 c- [豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。( v! j. H3 y: ?/ R' X4 P' ?
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新世紀廣場3 P% J/ i- F) E0 v% j! @, O! `
地址：旺角太子道西
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Yamaton公仔箱論壇9 D. v8 q0 X: e' \2 |4 f
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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