旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5.39.217.77( a H0 q! s9 `
7 l, X2 j! j5 {- ~ @! L& v豬饌煮法多變! t/ B) V- P* p" B
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
- T- C* X: [3 R* Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t. `# J( a! V5 `& t6 j8 @& p新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食) O- K; d i3 p4 L+ |. p3 V
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 g: P5 `: J( c) w5 G
( `1 s' q% a/ [& u5.39.217.77新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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9 H! O- x! `" m8 e9 N■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）0 }+ f( @" M3 F) M
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ [0 Z( q3 b$ F0 x
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）6 y" Q& V+ R0 M. g3 o. ^* H
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇; j; ]' O1 g$ i0 C" }0 i) t
6 R1 l2 G* w8 n* Dtvb now,tvbnow,bttvb精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: o0 F4 E7 s0 M6 |5 [
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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, k9 q$ |7 c0 C( A/ o3 v■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。1 t8 d# N4 Z5 R% d! n
$ a5 J D9 }0 u" ?5 g% Q* h" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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1 Z% \ A: p6 G: }: g3 ^& Z- M豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
( F/ G' W- x) J1 `- u' Q# j公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。5 ~) L1 f& Y9 N. r8 {
D% \2 Z. B+ u$ N3 `5.39.217.77■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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! e, A/ M( a& \) F' I5.39.217.77大和豚五品拼定食 $158
2 D6 p5 q# a9 ]. [+ w5 y6 g公仔箱論壇有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。公仔箱論壇% D/ ]8 @+ J* t/ e" B
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黃金串串大和豚 $88$ P I O4 @ {
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, O( I" F O+ @3 k0 E/ E
地址：旺角太子道西
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Yamaton公仔箱論壇5 x: O7 J! X& ^( B' g8 e1 Y% J
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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