旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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; \+ {8 B, n- ?. w3 d0 H' v Z豬饌煮法多變
; n" e5 F8 b+ _/ x8 [. V$ F' s位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。1 ~( Y0 G% O1 W! K; C
; ], ~! u! I- h" [5.39.217.77新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。7 F4 \1 Z" h: _! { `2 m
* L+ C' J( E/ C% X9 Htvb now,tvbnow,bttvb惹味地道小食* q& K% d7 L/ O! I/ l# Z9 R: F% }
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; d' D% V6 q/ F* [2 ~
9 S# d B' T; etvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。& _5 g, D; g. O6 x
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' s: @* t. E d) r
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5.39.217.778 ]! v8 l0 \6 {/ z
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
; N4 O, ~% J. Y7 w# B4 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 [8 F/ z" D; d4 \# v0 H: c
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
+ I5 W' G* E( A4 V招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.776 i7 e$ c9 u) F! t/ I6 H( ]
公仔箱論壇$ `! p% ]* I. l( q8 O1 N
精選壽司盛 $130（千両）9 y+ V2 f/ q% @' P' E j. ~ i
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: ~$ S. o/ Q. U9 ]% j
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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+ Y/ f) O# _! V$ H6 T* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
! F6 }1 m, P& r3 [! O6 L將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。2 Y# @% B( O. O% M- F
1 B& ~' ^* B6 g" N/ D+ ~■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb, O$ W. a0 U& p0 { x6 a
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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) D' L3 ~7 n0 U$ o1 t公仔箱論壇黃金串串大和豚 $882 p! ~% B9 [$ T2 T0 O% P
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。; X" o5 g+ A7 n9 d* l
4 A: j0 V5 Z7 W3 Z1 |9 s! q* H m, Z! Y5.39.217.77新世紀廣場公仔箱論壇$ S9 }; B/ L" ], I2 x2 ]5 L8 ^* F
地址：旺角太子道西4 z( w; C: F _' V
5.39.217.77( s7 v( y" ~& \& q) o
Yamaton公仔箱論壇4 k0 t' K- v$ f7 h6 L6 h2 y" ?
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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