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书上的名：汤圆串烧rq3qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- J; D+ E+ @" R
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb: U3 X8 h" N. w: W7 i/ ]+ ^
糯米粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 A6 {7 d* R# q2 }
水 170cc
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调味汁：5.39.217.77. e. |3 {+ u% a
上等白糖 70g
4 }$ v" k1 K% h2 g [3 x5 {5.39.217.77酱油 50cc
! n, h) P+ V @% `太白粉 2 1/2大匙
: O% i' j+ ^: l+ a/ Ltvb now,tvbnow,bttvb水 350cc
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事前准备工作：
0 y1 ^" s" N2 v& P9 x C( U9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。
$ _ L9 m' N. u" c2 j( M5.39.217.772.备好冰水。
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做法：
1 o5 ^- [; O, d' t5.39.217.771.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。; x) ^9 w' A" g
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
4 }. u1 C4 w" [$ z7 ` k5.39.217.773.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
: ]$ e' v6 c4 B m 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
5 j; u0 V- r( n) b; y$ a* T5.39.217.774.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
0 l2 K2 @: L5 d& x5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
5 @0 z6 o* D- O0 { 意其烧烤情形，随时准备翻面。
1 U( K$ y1 x$ f# y6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvb now,tvbnow,bttvb- |! |& J8 M3 T4 G8 ~5 W
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*; z9 Y5 J" {" K5 X# E$ G. P4 L
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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