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书上的名：汤圆串烧rq3q7 a9 j7 S6 f- f6 _5 I; j9 `
日文名字：MITARA SHI DANGO 8 W5 |6 K; U( l) P
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材料：（8串份）
) d1 v2 d: K! b7 |# I$ H1 q3 l糯米粉 200g
6 [# O" Y4 l& [2 q- x水 170cc
6 g* Z* S S. o; A, r: y公仔箱論壇$ P) R5 G$ L8 B+ q
调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb! r' w) {/ m2 R' ]) F$ A% j3 ^( h
上等白糖 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 b* k) t+ h; u/ S
酱油 50cc
' Q7 x, B3 ?. v+ W1 f3 C太白粉 2 1/2大匙公仔箱論壇8 w. U9 e+ z, }
水 350cc5.39.217.77; f' V& s6 @) d( O# D5 D
. W' J7 m3 k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备工作： F( A2 K1 j- }: ~. q
1.将煮汤圆的水先煮沸。
; t' `) ^) b4 ?) u, L5.39.217.772.备好冰水。公仔箱論壇& ]* w" D+ l; S3 A
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做法：$ y# S v9 X$ k, {1 B8 w
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
$ d% p+ h8 ]; R, ?2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。& h, |2 E# ] O% Q
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 w5 |7 ~! f: e, i7 j, i
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。0 r9 z$ n# C4 d6 r& h, U- R
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb' F, t6 y3 c/ d$ l2 M& d! Y
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注; h$ F/ h( P% R/ t3 c
意其烧烤情形，随时准备翻面。tvb now,tvbnow,bttvb7 h% Y8 j6 l. U5 @
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。$ d7 h' c' D* j" C( ?9 p- h
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 @8 ~2 p3 Z4 p& r
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*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( F& u% j) \0 R, f! Q- R7 ]
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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