日本的和果子 令人垂涎的貼圖
: n) k7 K! M$ s4 e1 o8 ~5.39.217.77日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。- x/ o) E- C% E( q
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+ @8 A0 T& m+ ^3 O& p, `# y+ Z2 x饅頭類（manjou）5 F( o# {& y+ K' u2 q
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
. u7 O3 d: S4 i- @& \* c* D公仔箱論壇「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。& B% O1 N. u7 p% `% h
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$ R+ R5 S: O, e, s3 F i5.39.217.77麻糬類（mochi）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ _; g# v% ~
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
/ j% D/ ^6 f* A7 B6 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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