每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb! I0 a6 v2 S2 j$ h' T1 I( n' c2 t
' ?0 d+ H( P$ F/ B0 a# w* U% R寫意早午餐
$ q9 W f7 d6 D5 k$ t! SThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5.39.217.777 ]$ o7 H. p, A: |% Y# p# Y
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The Principal! _9 q! r* Q( u
地址：灣仔星街
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' X2 n. U* k5 D: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X& R: Z" ?$ S- ]( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野餐拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 d8 I. Q* L7 ?! A: ^/ l
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
5 ~- g7 A+ M- P) B/ D6 U0 z9 b. G9 j黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。( g( q: t& Y5 ]9 s6 x/ P+ m2 {
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。公仔箱論壇% B2 I% e+ ~$ J% q
! m4 O0 F- |4 T8 B5 p! g' f& ]周日香烤肉
' j: t8 q$ Z: j9 w4 d客人可自選烤肉來製作生菜包。5.39.217.77- ~% I) o# B. R9 _3 m
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。$ J! g" ~7 A! r3 R4 Q
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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