每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐# Y0 b( @' t5 v4 f* W2 J E& \
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。5.39.217.776 X- Y# J& b- q( _: S, M- S3 w; A
( T5 v- j7 v& [tvb now,tvbnow,bttvb主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal5.39.217.771 w5 K! m: M+ ~- _7 ?, b5 }0 I5 U
地址：灣仔星街
2 M5 ?$ W* D. B! P# _ }4 p8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! Q) P! i0 S$ X" o8 ]/ s& [tvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤5.39.217.771 o# N6 G4 B' Q
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ S& U' B3 x( F% c, v9 q! y
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 `) o( ?/ k$ A. `
+ U R- ^7 i# u' [& l公仔箱論壇■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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7 c% @* M9 \- C) c# c周日香烤肉
/ C+ ?9 n0 [$ N* B$ F0 F5 ctvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。tvb now,tvbnow,bttvb& O3 ], U( B( I* A [3 m
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* u3 O% | c' q. C' ~( r j, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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