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/ G6 P5 M. Q1 C5 U1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 1隻（約1.2千克）公仔箱論壇$ Z3 }( e9 A. b+ E1 O
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4 K* o; Y6 X% [* m鹽 1茶匙
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6 a! H5 s6 N% [. J薑汁酒 1湯匙
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老抽 2湯匙
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製法
0 j1 j, p5 |0 ~' u3 l4 v' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。公仔箱論壇 m' F7 l7 ?: r$ n9 W- Z
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# r) p, H0 s! c) d( A+ j* V
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+ T4 r! Y) x/ W) A6 @& y: @0 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
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調味
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水 2杯8 T! W! I3 l R/ Z" G
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生抽、老抽 各1/2杯
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糖 1/3杯公仔箱論壇) I( c6 O8 P& q( w g; U0 W- ^
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公仔箱論壇4 S( n1 J+ h' @; t0 r* e6 m# H
八角 4粒
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0 o5 F" G _" i3 E薑 4片公仔箱論壇" C! Z4 o* Y% g
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麻油 1茶匙公仔箱論壇5 w# e, n: P! X G# O+ S
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, Y9 ]* p# B$ E. a z/ d) V4 D) x8 E5.39.217.77蘸汁
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大葱茸1湯匙
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a/ b* A7 s, p7 ~( U+ A! _公仔箱論壇薑茸、蒜茸各1茶匙9 ~+ k' L) \- d
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鎮江香醋2湯匙
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麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ T4 E; {: D$ w1 q8 x
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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