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材料tvb now,tvbnow,bttvb) r. m7 K" H: z7 X6 ]! V6 I9 V
- a* K+ t! B% M/ T公仔箱論壇光雞 1隻（約1.2千克）
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鹽 1茶匙
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) O) ~' X2 `" L- j# T薑汁酒 1湯匙5.39.217.77* @4 ^- C/ ^3 X [
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老抽 2湯匙
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- m, s) C# d* y; n2 D f/ @製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ u2 W! e7 B- Y2 ]
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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/ R, c" q7 u4 G% b1 q4 O/ K3 htvb now,tvbnow,bttvb2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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7 |# |3 R& G/ {/ o3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。5.39.217.77" R1 h5 {* @" ?8 z$ I7 Q
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。5.39.217.77/ o {% ?+ z. ]1 m
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
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* i, {4 U; ~) R9 q# X) |( f7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% b3 S0 C& Q1 J
水 2杯
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2 A- X3 Y. g! _" }* L9 W2 V" {公仔箱論壇生抽、老抽 各1/2杯5.39.217.773 _( ^! ?& D" b$ H8 h
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糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb: ^, K8 I6 ]4 u2 N+ `
- z v D; g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U: i& S* @7 k# x
八角 4粒公仔箱論壇5 Z i6 t" r9 u7 m+ w5 h: j) q# s
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/ Q, M" K- b2 E8 `: e; a% ^: ~- I麻油 1茶匙5.39.217.77, D1 t0 H9 W- ^/ t, i
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/ B# |- @2 p' l, i3 Q* o9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱茸1湯匙
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8 Y1 P1 N, s/ t3 A* q4 dtvb now,tvbnow,bttvb薑茸、蒜茸各1茶匙5.39.217.770 U' D6 u/ K/ V4 w9 B
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鎮江香醋2湯匙
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浸雞鹵汁1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" h) D9 E0 |7 v/ f
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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