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[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋


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菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 Z& b" g" |5 w, _

4 J  m7 B) L3 {雞蛋2隻
1 P$ {# J# Q8 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( t# A  S, n9 L
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製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) Y! ?+ ]6 G" v+ y
1.先將鯇魚腩用薑片,隔水蒸熟,然後起肉,用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚,不妨在這個步驟加些清水,令魚茸更滑,喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
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4 M) u; U0 w& F9 T8 v公仔箱論壇2.菠菜葉先灼熟,然後放入冷水浸泡一會,可消除澀味。另外,盡量將菠菜壓成茸狀,讓小孩吃不出纖維來,自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內!
- d, j" \0 z! Y, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `# |  a$ `. l9 o3.最後,雞蛋打勻,混入菠菜、魚茸,加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑,先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著,再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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& c6 v! L0 L/ u  f4 V0 d9 ^% L5 b  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉,面對這個花心思的蒸蛋,一定乖乖全部吃進肚子內!此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。' w  [4 }: m- d! y& f
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