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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) k/ s Q# F+ D9 B
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)5.39.217.77! V. T# v X4 q' g. p0 F
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2 h0 _- Y# r5 w( n5 X公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 r0 u9 ~- q+ V) q7 o3 L: a' J# ]
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。/ T! H }- s+ C+ I8 U# n/ r
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！公仔箱論壇4 V+ ]4 t' Z, [& E) u6 e7 B0 R" |
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3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; p, Q G4 B8 o1 ?. D
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貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ W8 k9 W/ B
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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