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) P: L* x# |+ x7 Y" x' u/ I: l鬆餅粉 102公克
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7 E6 v! e" U; w( E$ i; q: p低筋麵粉 68公克
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沙拉油 17公克' ?- @. s% C" N" d- S, E
/ D- q' [, s1 l0 u牛奶 59公克公仔箱論壇9 \( U$ n* A$ V; a" J6 b8 {
9 E$ R6 b1 c! J- v' N# l蛋 169公克
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L. ~7 J9 J! J; e細砂糖 85公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `: E( | }. h( i
; D6 X5 F, [4 ~公仔箱論壇小黃瓜 1條) U" z( B7 U3 m/ A+ V! h, N
8 R. ]: n; N& \9 y# u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 x2 [5 H6 d) `
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肉鬆 30公克
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美乃滋 50公克5.39.217.774 T1 \6 u. p" s8 N, ^ `- c! ?1 l Z8 j6 ~
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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( w5 o6 ?: H+ x6 Q2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 B6 r, E R& q( o8 D+ U
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 g* H' G, p6 F# n" S
; k4 P2 V- I* F% E. g. R4 v1 u公仔箱論壇6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。2 j$ I5 ]+ z1 Z" P; S
5 i6 g; e' o: ?& D3 Q( ]: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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