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4 S8 l, }" C- u/ }* s公仔箱論壇鬆餅粉 102公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H$ U$ v' |1 _
% c# W! d1 C* I: c3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 68公克5.39.217.77+ A R( U* A+ T
5.39.217.778 L; z! h4 ]' Z; U( \& Q3 F& D
沙拉油 17公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E- x6 B# {, n6 x. K
, w7 t6 ? v3 A, u" w5 Y5.39.217.77牛奶 59公克
0 j' I+ X( _+ l' b' w; q$ U3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i9 a) N( R U9 j* F# m7 U& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 169公克
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細砂糖 85公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ \& ]* A5 w4 E% O
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小黃瓜 1條
+ ?! S3 c+ U0 G6 k& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q$ m% M, z1 W' R) Stvb now,tvbnow,bttvb火腿 1/4條+ h# e' k4 [8 h$ L: {0 J) }$ ~+ l
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肉鬆 30公克
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) v, K( _0 h/ `4 M ytvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 50公克
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【做 法】
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g% O X+ p' O: E* c0 f公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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- G; q, f9 x$ P7 A( ptvb now,tvbnow,bttvb3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 y/ e2 t- ^# E# f; o% W) V
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ x( Z$ u! k! p7 c, I. w2 Q
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。3 L8 \* B% |1 B% L) A. ^& }4 z
7 j9 t9 O6 w4 u! _- w9 q6 M公仔箱論壇7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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