本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯 2 o$ c w& H) l' o
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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）) b; D! `6 J" E4 X
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做法：
/ Q( z, Z! M+ c4 h' s6 M: ?1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。
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- P/ q ]* D; g0 k1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。5.39.217.774 M' G( t z5 B& E& z
; Q% T9 r% \# b5 g# x. G$ t. ~公仔箱論壇2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。
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1 _3 T6 h! o* k" p5 N/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D5 c f" k9 ]" P6 {: ^
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5.倒入白糖和鹽煮溶。! h9 [; u; q' H- z, I$ O7 p
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6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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. X: y9 F1 {: k; ntvb now,tvbnow,bttvb7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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& u3 V# Y, ^8 U5 A5.39.217.778.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |
發表於 2013-10-8 01:11 PM
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