筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
. E) C% x: q/ n2 {& H6 j# K在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。' ?+ i n/ |; m' J$ b( k# w H
8 \2 v, q1 ]' V2 t: ptvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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7 Q, a c9 O! j' D公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9
$ _0 v' K% W/ l. O% M% Z" e咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
0 h" C( } g: c" y+ `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: e& ^6 q P$ p1 S& h: x
煎豆腐 $10公仔箱論壇- P% }; q& S, X, ^$ ]
熱辣辣品嘗，特別滋味。3 g7 F9 n& r0 x; }# N$ @4 r/ |
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星洲豆腐花 $95.39.217.77: ]. i R% g; V
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb* a& O! M( n, ~5 [$ M) Y
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生煎豆沙餅 $5.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ M; _$ M. Y* W6 O4 D
" O- l$ m+ ~. T; ?* a5 i X" s5.39.217.77外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb) p. E8 E4 b; k0 g' [
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珍香園tvb now,tvbnow,bttvb& ~% r- g, N0 g | [- y
地址：西灣河成安街5.39.217.77$ p" Y3 R/ {) H* r3 x4 |' ^
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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