筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb5 H& V, Z# o. W) r V4 h) V% O, z, z# Y
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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+ Y( m! l$ I7 |* q2 R7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。8 u v8 h9 G# A. n' i( I+ l7 W
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0 a: }9 E7 J) Y; {公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。( j: t& ]$ {0 E- ~
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煎豆腐 $10tvb now,tvbnow,bttvb" l9 L( Q# d6 F, | t
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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# R2 n. w8 R) ?+ ~: ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $9; ]9 l3 {2 J6 O& r* }; d9 \& R
即豆漿加豆腐花。$ b" w! H* u$ J" R" ^
! h- x& ]: f( |0 ltvb now,tvbnow,bttvb生煎豆沙餅 $5.5* A% v' G; z2 d/ K/ P# z
) N0 N J! S5 T2 F; Q2 Z6 v* n, y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。
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7 D; D( L0 {8 w! y" T2 {$ z珍香園tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 U/ I3 i5 P4 s( A' e
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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