筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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% E# w9 B$ ?/ j1 O( [, ]五十年豆品老號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ I. L a0 H3 k% V' n! \+ a/ S
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。' R$ ?; K! @+ w
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蘿蔔絲餅 $98 ^9 c- @% a, ?! J0 c
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。8 _! y5 O m3 `4 F5 x7 m9 L
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煎豆腐 $10tvb now,tvbnow,bttvb# j3 M) h( u7 y! @, i3 E
熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇# j5 V. }* ~6 X; G) Z( Y2 K. f% B
# T8 a* i8 f" k: ~: E" i5.39.217.77星洲豆腐花 $92 P. Y. p# a: {- _0 M* J, E6 H
即豆漿加豆腐花。
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5 q/ A) L! Y. a5.39.217.77外層煎至脆身，香甜惹味。
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7 p0 a' b& U& C: ~' a l珍香園
4 H3 C, d( u2 Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街5.39.217.77( a. n; ]5 ?' I
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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