筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
! X, J4 ^6 h( {8 o9 l6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ R+ k2 \$ `- g
五十年豆品老號
0 y0 U" Z# t/ b6 i6 i( m4 N公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。1 r7 L( f4 e5 Z3 P
+ r- d8 Y% X2 @8 S7 X豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( ^# C' i9 @
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蘿蔔絲餅 $9
5 a- a8 B. D b, |& f! T' V5 {. f公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
3 K5 w' v, Z8 e0 {$ U( L. i- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* a Y# T; M" W
煎豆腐 $10
" o5 G7 }( o7 O1 w公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
& \$ |+ t& Y+ T' t3 K dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5公仔箱論壇. c8 e/ l) d, q* z0 m1 F2 Q
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園
; ~- Z( a3 t$ G5.39.217.77地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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