筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。公仔箱論壇/ [6 y" t# d' _1 V6 w; g
$ p7 u2 z( J. t, y, {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年豆品老號
& C7 ?. f% p# L% ~tvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。4 K, L: j# ^2 E, I! c
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
; g7 K$ ~( ]- A& z, O- }& k咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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熱辣辣品嘗，特別滋味。0 d2 a! V' }+ T% ^
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星洲豆腐花 $9公仔箱論壇$ E2 {- r/ A' \4 E8 m& |3 {3 r
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb4 q: r8 k8 Z$ A6 H! j8 t4 k
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外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 v1 p4 Z( K
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珍香園
9 f" u9 \; L2 @) a2 Z0 d8 H9 v$ a公仔箱論壇地址：西灣河成安街公仔箱論壇8 y/ ~( P. x0 F4 Q& N8 e
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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