烹飪時間：10分鐘 公仔箱論壇0 \0 L, k% f) |: O0 D, \
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ B7 Y6 \7 R6 w
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$ P4 I- m( {! e$ r: m% R公仔箱論壇調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 公仔箱論壇' _/ X7 ?1 @3 e5 v
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- o- s& Y) J q3 T5.39.217.772.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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" E1 x. R' d% p3 M+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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2 W+ {( ^* ^; F; ~0 x. M$ @Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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