本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯
, u2 Z+ K$ y) x4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& D* H1 Y! N# b6 F0 ~- N【材 料】
6 N) L0 _8 @. e2 ~5.39.217.77主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
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5 K& S3 M; g% l0 j+ B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb輔料:黃鹹菜、酸薑片 3 R `/ h; ^) ^% u8 X5 y0 e& \5 \
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調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 公仔箱論壇' F) e# E. D5 m8 q9 A
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【製作方法】
3 \# G: I) x$ Y& T: `: x2 l" K; i. L5.39.217.771 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; tvb now,tvbnow,bttvb, h K' P$ ~. {4 m0 v
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- X+ n8 A$ m r/ A% z5.39.217.772 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型;
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' d' Z* p7 }1 Z4 k0 L2 dtvb now,tvbnow,bttvb3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
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4 配以酸薑片裝盤。 ' `0 X& \0 V4 ^9 ^3 u# u
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" h6 _. [" {1 ?" B( F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips:壽司飯的配比】
2 U8 L6 z1 t7 T* h6 Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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8 G! |; O! z; G2 ~, ?1 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 q; S1 t' _; [ a2 d" @+ ~4 [5 z
壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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