本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯 5.39.217.77; ?6 I) P+ B, {$ \
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5 X2 A& A7 T0 J8 c6 F: ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 v& f2 n/ l% h
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 5.39.217.77- W) P7 {$ {3 _4 P2 r" _% \# p+ v* S# N; E
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輔料:黃鹹菜、酸薑片
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) X8 A* a% J8 h8 x0 V調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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【製作方法】
" u4 ]9 A! z% ?* r+ `8 [1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上;
4 w; Q8 ^) @3 ^5 d. J5 Q8 n# @+ b0 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 a7 N% ~, Y& h
) c$ O6 s2 _* [6 J1 N Y+ qtvb now,tvbnow,bttvb2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; 5.39.217.77, Y" T- A) e, o9 c0 J; Q
y( I$ K) P! Y) L( Y+ i公仔箱論壇3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
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' R0 l7 _# b$ d, M' ]$ F: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 配以酸薑片裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a: z' Y; x: G
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6 N/ T& R$ g0 S) Y" h* D- ]8 u5.39.217.77【Tips:壽司飯的配比】tvb now,tvbnow,bttvb" V7 }- F8 E# ~. J/ V
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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9 D# ~$ a5 i6 a' O壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 7 ~1 G( l. ]6 d
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( l, H0 I2 Z! T4 b5.39.217.77壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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