土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 5.39.217.77$ H/ R) D" T1 B: `0 I6 @7 T
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb- M* g8 P& u2 M" J7 C- x% o
+ X e+ w1 b7 g: ^& S5.39.217.77乳酪洋芫荽泡芙 $95
% a. `' H" |5 U8 n) o" x& |) Stvb now,tvbnow,bttvb酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。! s& T" J0 W4 [+ d& {( T$ l
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茄子沙律$115
# Z c' U5 X# o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb! _5 H. z Y' ~7 ^
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炸羊肝 $115
7 C1 m4 R+ M" P% }* Q F: Q: b" w; W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
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地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店$ i0 k# b D$ B* G9 ^4 D
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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