土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& G! a% |$ f5 I9 ?& l4 m
% S4 f! C+ j* c2 \. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 |* e0 u$ s+ p% R
) Q0 O: P/ H& |% x! c: V5.39.217.77乳酪洋芫荽泡芙 $95tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 C6 t! j/ ?! m3 x5 e( T
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
4 }% h9 \2 U Z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 l" B/ O+ V' m, m3 a5 Y
茄子沙律$115
# U. T7 Y. E0 ]+ o5 R& S* S; X將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
- j. w9 b( x% W3 A& _, Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 V6 ~+ I* v' \ I炸羊肝 $115" u( q+ A# t0 c% N: Q! O: q
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。! @7 X0 d! R" w- b8 t: z
S$ N; W: n% V, L公仔箱論壇Tapas Bar5.39.217.77# n3 n1 \, a& d; T" x$ t6 r
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店公仔箱論壇4 D: m ~- I* t5 O5 S
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 