本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
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- G5 u7 U( s) K5 G菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
& K/ @3 D3 L" i& |& G8 K公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 1 b- X" H& U" h1 C' j- v
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
" C( N! V( C$ P4 h1 t5.39.217.77腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇0 ^7 s- V' |2 o& \& J' V- _+ n
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或. z, V; ]9 H; m4 g }9 c; L; C; o
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
. a; R" A+ z0 L4 [9 N2 C: `公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb+ O) U0 D" N3 G% ?7 @! a& s
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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+ k, u! o) ~4 J/ V$ mtvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 ?, q; ?2 m t( V4 {
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" d+ B1 n+ s" d2 h
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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6 ~+ W! e; V8 _- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間公仔箱論壇5 A( U) n7 F9 C3 T; T! j
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5、澆上蛋液
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6 @3 {$ E5 \: T% r, S- [( T5.39.217.776、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: r; T$ N+ C( O
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己5.39.217.77# l5 V* ]; m2 P5 M2 C
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
; o2 T9 ^+ v7 z/ z8 O$ m6 r m0 g2 H胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
8 e& ]) ?" \6 z4 K9 Q公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
5 a; U* R1 _; k. m公仔箱論壇鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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