6 |# x2 @: P4 x+ [% J【材 料】
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派皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ z) P/ x+ `' }; a! S
奇福餅乾 154g 公仔箱論壇, q/ {% ^. k' |9 ?8 g- \
肉桂 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ J$ M. r. \* q8 m0 c
核桃 20g
2 D! a+ ?0 j$ \; Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 20g tvb now,tvbnow,bttvb0 l# {) z& {; w8 q' f+ n- g2 V( l
奶油 88g 公仔箱論壇/ a0 |; Y7 r& P! g1 z) i6 I
內餡:
: y* `; u6 v! o& l' f$ R, G! L奶油起司 500g 7 Z) L* Y' F' t$ V, b0 O
檸檬皮細末 3/4小匙
2 c7 c8 B! C7 L橘子皮細末 3/4小匙 公仔箱論壇! V" d1 y' I1 Y' P* s' p" S# q
香草精 1/8小匙
! `$ L$ Q7 x7 y+ r' b麵粉 1.5大匙
x3 F7 x* D# E% b+ F' K/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8小匙
0 D; P3 P5 y8 ?" M+ y5 q' N* B公仔箱論壇糖 100g ; l$ B W$ z; x( m f2 M; t
全蛋 2∼3個
+ z* b$ `7 s' z0 ^0 \( P1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
5 t/ H. P7 ]& }4 H8 J8 o( {0 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/8杯
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; V! v9 J/ [7 K+ a" n; w; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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- @8 E5 h- h7 C* ]4 btvb now,tvbnow,bttvb1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |