* ]/ `3 j, a* [; P+ E公仔箱論壇【材 料】 2 R; x; P( K1 Y3 i6 a
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派皮材料：
% |+ r j7 ~1 h) V* O: N- u; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇福餅乾 154g
, U( c8 r2 D/ T. K' [; d9 b肉桂 1/4小匙
# l2 q# y8 m ~核桃 20g 公仔箱論壇3 Z6 {7 P. L: u' Y4 y1 i
糖 20g 5.39.217.776 W) E! ]$ k* Z; w7 E) J5 B
奶油 88g
; N. w# ^% ~% k$ ^* J) U6 w+ B6 Y內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# P* a& |' Z9 y
奶油起司 500g
X. T$ [( l- l' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮細末 3/4小匙 Q/ g3 |3 a, A6 C! G
橘子皮細末 3/4小匙 " K1 B/ f+ \. }9 z# D" X2 h
香草精 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 q6 ~9 ?, X3 v
麵粉 1.5大匙
1 j7 {. M4 b3 Q5 c1 ]9 x0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8小匙 : t2 R- o/ y ]3 R5 S7 g5 F
糖 100g
3 E$ ^1 L K; a公仔箱論壇全蛋 2∼3個
/ N4 x8 x6 @1 d6 V2 }. H; E5 Y: c蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb, T6 P v; ^8 `3 B& f5 x+ q, L
鮮奶油 1/8杯
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 \* ^% d( G2 _' w
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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" L: Z- s# N! d |, z- t2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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8 [) j; \* s2 N+ j8 `% s7 v# N5.39.217.773.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。tvb now,tvbnow,bttvb. G" z' b j" Y
5.39.217.77& b9 ~, k8 x4 ~' p9 U
! E* N* l- f# a7 T' `2 s% n5.39.217.774.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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