【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. ~. Q! R& y* ] N
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& m, }' Z. }; c3 I9 ^公仔箱論壇5.39.217.779 j- M8 {3 f p# c! p$ L7 c
全蛋 11顆
: q' H5 M$ o& j5.39.217.77細砂糖 330公克公仔箱論壇" f# b: g2 @) |$ G( [" j
低筋麵粉 300公克( M) c& |4 Q3 _: N/ D' e
奶粉 140公克 i1 Q/ {2 U( c. T
溫牛奶 94公克5.39.217.771 O+ j7 _8 m$ r+ H
發酵奶油 370公克5 b# B" S6 d* x( |6 c
裝飾：
. \$ \) S- r" [" q牛奶巧克力 適量
8 e& L4 g8 }% G6 W# jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角 適量- }3 K, u, P" I
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。2 c. _& S, ]% e* l$ T
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。1 y+ s1 Z4 q3 `( p8 v4 p5 n' s q5 F
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.77. a% z" h5 I" g
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+ o8 I' R4 w7 t( r- B4 W4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
% \' `' k* e' r6 |【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
* Y" {6 Q3 p5 R* Q! E5.39.217.772.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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