【材 料】8 Q) b z, p# R7 e7 p" Z5 u
) D! f: ^$ D. ?/ r$ M* x排骨 200公克
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蒜末 20公克
: [9 E- l: F/ X2 ~. l+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O$ t" s+ X, O+ q4 c5.39.217.77薑末 20公克
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: N8 E# i7 M$ i( \5 N5 ?* I5.39.217.77花椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 m! H0 l4 s3 _( d- X( J1 s) x
公仔箱論壇5 F+ ?8 E# t: g1 M& `% u: e9 }
八角 2粒
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: b% l" o3 ?6 H. L7 \3 k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片5.39.217.773 T$ H' v1 k3 F R( N+ H
8 ^) z; C4 p4 S* h- o0 p5.39.217.77乾辣椒 4根
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3 r3 ?. {9 n9 r4 m$ M- G9 \+ N5.39.217.77【調味料】
0 A3 R! @5 H/ W6 }6 F/ Q) M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" o# o0 p$ N8 H3 D- t+ c% n- Y9 n9 D
啤酒 1罐
7 d* o/ ]; L' |4 w6 w* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J! H/ @( C9 I4 M5 G5 E
鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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水 100㏄5.39.217.77* v) R0 R9 O$ f. j U4 \: G
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: N( r! Q; z
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇6 y! D/ h0 m, t8 t: @ n
7 T! N0 L7 |3 q. U2 U$ C2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
' d. y V- o1 N( Q6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) J: G6 O5 c" f( o
3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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