【材 料】5.39.217.77* V/ Q' U, N6 @' B! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# N0 \( A1 H0 F3 r# i
排骨 200公克
( F8 p, c/ R+ g, q% ?公仔箱論壇5.39.217.77* P, T" u$ n" i! W
蒜末 20公克
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6 G" V. \+ u7 n: }- m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
9 q9 x4 k" D9 m! U% I3 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 S8 |2 {8 G. Z B
花椒 1/2茶匙
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( i/ m& Y0 n2 B, W4 g; `( P6 O2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
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4 A$ c) M/ L: s z% v% _5.39.217.77桂皮 1小片公仔箱論壇# ?& j) t6 m* p4 P1 u/ j* e4 n$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ \: b5 E+ F" f% h& `# k0 i9 F
乾辣椒 4根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, k u- u/ x4 x* l+ S
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【調味料】5.39.217.77- u' V/ X5 k5 c% ~# E; Q
* B& Y) X# Z* t2 M( ztvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐公仔箱論壇1 O9 g; m, z' Z. B8 v0 u* o* L7 i
% V, `3 T9 I. J, r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙8 U. R3 ?* W4 K
+ O) z1 q" Q* ?& \- U% t5.39.217.77細砂糖 1茶匙
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& o$ e0 f) ?2 {9 q5.39.217.77水 100㏄
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a& M8 K1 W- _& p5 D g
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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