【材 料】
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排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ }' p) E1 ~
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蒜末 20公克
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薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙
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八角 2粒, `' Z c/ ~8 g+ Q, F. a
: c$ t( N: S8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
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乾辣椒 4根
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& C9 L: U2 R. C2 N$ X3 Z5.39.217.77【調味料】公仔箱論壇$ y4 ~/ @ U4 f( s: l6 g
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啤酒 1罐公仔箱論壇 h" @8 m+ L# E2 x4 s5 l. H
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇- i3 D: _/ |; B- B% w" D. ?
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細砂糖 1茶匙
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* O. c6 l ~9 z3 J; o3 rtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
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【做 法】 . a! N& u/ N* B; O- O" C6 [
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.773 M; n# P- x3 w
) C# j4 w3 U2 v9 M$ e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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. Z7 s9 P' [+ O$ B7 e3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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