【材 料】( S5 R0 B v2 b. P7 x
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排骨 200公克
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$ J6 ~/ W9 e- ]( d+ W7 }+ w4 n7 |公仔箱論壇蒜末 20公克+ v/ E3 u) Q8 Q
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薑末 20公克2 P; G2 e+ [" T0 q
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花椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" T' I6 A1 I% ?. R
- T: z1 |+ ~$ s! I! J; y7 y0 _5.39.217.77八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" m% ~0 c2 R `8 b/ s8 N
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桂皮 1小片
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- f8 {/ ~/ {' g/ S4 U# X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根& c# t. Q, |- Y) Q8 g i+ r
& p7 @1 p' r) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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5 J, P$ A3 D9 T0 T% b啤酒 1罐
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% }! g$ y# u, c v- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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) o/ _* U: C. Z* a3 @* I& ?細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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7 P: J) `- Y" Y* D2 H【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( k7 u: Q$ c* Q/ f7 I
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 c2 u% Q8 R9 m# @
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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