主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。5.39.217.772 |6 N, l2 k! n3 B W1 t
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0 ^. ]% A& K; U5 M( A公仔箱論壇北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168. b9 G3 ]; d- E+ {4 V
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. b& M& m$ X5 \4 [. O2 ^( c$ g! j
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $685.39.217.77! N0 R3 p. I% N
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. T# C/ q0 v* R; ^6 e
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
7 B! o8 X* A4 A! W) v& d牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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z$ o* S1 j7 x0 F& a3 j3 ^( k M公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68公仔箱論壇8 `) n! _- a& m ~. N5 @
有齊七種不同口感，層次豐富。1 ?- _+ O: g. X7 H5 q$ X5 N/ e
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Niji BistroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 y9 N/ r/ I# T2 m6 t
地址：中環士丹利街公仔箱論壇' C Q+ s4 v: H( r1 X2 t! I
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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