主材料：
& p6 P9 u5 j/ {; s Ntvb now,tvbnow,bttvb水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
) o$ ^: j& S* ^7 l. @tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 C, ?( h( |. z
藥材材料：
4 F, C- R. {$ Y. g% ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
+ m0 s' `! T. E i5 r& r
( z2 Q- z6 Y2 W* w; m0 J調味料：5.39.217.778 L* A( V k2 h) d% }
鹽1大匙、冰糖4錢5 I# v. m! W" Q( j5 L
tvb now,tvbnow,bttvb' `' N0 f* P% b) h
作法：
, q8 f, J( w4 [' i& h6 C1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
# X. q- m3 K) N/ T, _$ ~& b4 c/ R公仔箱論壇*利用兩種排骨口感更豐富
8 y# E4 x! A0 E/ Z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。5.39.217.77& @! L+ {& z8 K
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味( D6 d4 Q% H0 Q# i! a! J6 F) {
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
L4 F4 k# E0 Y! \% Y4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
4 Y5 D' I9 N3 v5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
| 
