主材料：
7 m& S/ D: b' g! x ftvb now,tvbnow,bttvb水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 l' g: [4 L: d0 f5 H1 N$ r: {
( _9 ^/ U. e- M# A" t0 G2 m6 a9 k7 Q5.39.217.77藥材材料：
$ k7 z+ A) V) T x$ L5.39.217.77人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許公仔箱論壇, j' A0 Q* j( b" i: l
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調味料：
t" `6 p/ o! Q a- f6 s鹽1大匙、冰糖4錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ A0 `; W( Y4 [
% I! M: b: X. H" K" q. e公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( l. Q! M; S, b; f8 i
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
3 t3 H( v$ S4 W7 n: X. y. X) T*利用兩種排骨口感更豐富公仔箱論壇6 g6 v8 |5 }# R
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。公仔箱論壇9 W) q2 k. F+ d+ t4 \ j: v& R1 T
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味9 G8 I. ]3 u. P6 v, Y' x
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。5.39.217.776 p2 |1 F2 b% }, E
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。: I0 _( P% [ w! G, G' F3 |
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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