女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。5.39.217.77. S( S, `. F5 [+ X5 H1 b
維生素B1
* H$ c1 o( D$ J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：水溶性、不耐熱；
+ R1 P# ^ B" o8 y' S1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
* `, C% t( f$ p* B: S+ w公仔箱論壇維生素B2
8 s' h" x/ I! G4 Ltvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、對光敏感；5.39.217.771 r) _! e1 R: x5 l) d. N, e
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) z: H3 v, l
維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' [3 k% R5 ?5 F! d
性質：水溶性、對熱敏感；8 e4 @6 |& t2 @, I: L3 ^) W# ]
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
, b( m7 l% [9 u; T2 V! W' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菸鹼酸
0 I# e2 t2 ~/ \7 |0 e公仔箱論壇性質：水溶性；公仔箱論壇4 s6 }9 c# F- @$ \: P# R% R
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
( ?- l5 o3 @6 ~* d7 w4 G9 Z9 _tvb now,tvbnow,bttvb維生素E
. M" N3 _! s2 L% s" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：脂溶性；4 q" ^# S& Z2 ]* ]' q
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
$ d2 P8 S4 G+ }+ O類胡蘿蔔素
+ F( b: L& G; O' T; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：蔬果中含五十多種；6 v2 C$ j6 i9 L! ]+ |
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, F# U/ n5 g- C8 v( \0 J
類黃酮素
, ]0 r' g3 C8 s/ ^公仔箱論壇性質：大豆異黃酮效果最佳。0 ^' d; y0 w2 l
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
. `# H2 o6 b0 D: z% C. z1 j硫化丙烯
. H" H" |9 u1 `3 p! G* E* j公仔箱論壇性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
: R& e" ?$ ?7 m6 }6 w, k公仔箱論壇作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
0 x- k9 m8 K8 f- G7 o( ?5.39.217.77鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 D9 @0 j. A8 ~
性質：與細胞分裂有關；公仔箱論壇2 f- b a* H/ [' y) f v
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。" e# R( M4 s8 c- x* s8 d
硒2 v) a: }% n3 m2 r) g2 |$ g
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；" [ f n5 z/ j8 a: S+ ^5 @$ E
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。' V/ Z: E A* {+ K
多酚5.39.217.77+ Z% S; a4 A# G" j6 ?
性質：顏色鮮艷蔬果中；
1 b4 T- d' A; A公仔箱論壇作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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