; n6 [$ j/ d7 I+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~/ z" K4 B7 v/ X# A$ @1 g材料及份量:
+ F, H9 r6 @$ L5.39.217.77（一）軟排骨１斤
! [# t+ n/ |/ U! q* Z（二）油3 湯匙
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8 X/ S3 |3 q- l) Htvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:
0 _8 S. }9 D7 y3 L( h; t) V5.39.217.77（一）鹽1/2 茶匙5.39.217.77# d9 b% c$ _$ k" `; [
（二）老抽2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% y. g2 d e6 o# u {* V% v
（三）紹酒１湯匙公仔箱論壇' @ T3 N0 E1 Y# _6 j
（四）切碎片糖1/2 杯
9 k8 v o; U# O" Q" I7 R6 u( E5 w公仔箱論壇（五）水1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ @ i: y5 w/ V8 B* L6 V
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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: L. {% c, U: f（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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8 G" Q4 s4 C% [" a. I& }6 a, ^% ^( ?（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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4 K3 _0 s, r$ ^9 Y4 f5.39.217.77（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
3 O' C2 x. V' W$ ^（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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) y3 K: u) Y+ v- k5 f6 K' L9 n2 @預備時間：5 分鐘* r& c: E* E1 e3 v; n
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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