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[中式食譜] 無錫炆排骨


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材料及份量:
# o5 H- q0 c8 J6 l& c- V4 k5.39.217.77(一)軟排骨1斤
+ T, V/ y; `( n* w  @. f6 t7 G! Btvb now,tvbnow,bttvb(二)油3 湯匙5.39.217.77  Q  _" M9 S6 g1 h7 ?: _5 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* D* G6 j! {8 ~+ R
調味料:
' @9 w, I/ L. }: R' ]1 f6 H8 }(一)鹽1/2 茶匙公仔箱論壇# |# H! B& q; D! I/ k: W8 Y  {. N
(二)老抽2 湯匙
% h- T# \9 j2 k) R8 b( A8 a7 itvb now,tvbnow,bttvb(三)紹酒1湯匙: f% @4 {! F: U& n: y7 L, S
(四)切碎片糖1/2 杯
) i1 a  f4 V' m0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)水1 1/2 杯公仔箱論壇9 s0 T5 u5 r$ ]/ U, p5 ~
製法:
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2 U8 ~9 ^- \' @. n5.39.217.77(一)軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇% N8 U& e" g! f2 Q" n9 @, z

6 p3 q; {1 q. j1 X0 Z( Ltvb now,tvbnow,bttvb(二)將油3 湯匙燒熱,軟排骨放入油內爆香,即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇4 k% w8 {' a: K
5.39.217.775 W0 K) S# T% S, B6 ~; _
(三)加水1 1/2 杯煲滾,加入老抽,慢火炆35 分鐘,每15 分鐘將排骨反轉一次。公仔箱論壇, S' l5 s* k" _
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(四)將片糖放入,再炆10 分鐘即成。4 Y4 v6 x; z5 q# n' C1 T

2 j( K* U$ y) b4 N9 n) U( \ 小貼士 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ F2 f4 k. z0 L* I$ C6 f7 r$ ?

2 S  h8 I+ C$ L8 L3 X, @/ w1 O(一)這是一道無錫菜式,別有風味。公仔箱論壇3 E  K# _# A, a% ]) `1 |# _
(二)選購排骨,以骨軟近頸部者最好,排骨要幼條,排骨肉要厚,最為上品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 I/ ?* b6 ?+ L* x8 R
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預備時間:5 分鐘
/ h4 S2 b3 K7 Q4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間:1 小時
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