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# n% i0 [6 X& }+ I: jtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
/ o2 g- H: G5 K' e（一）乾水豬腰一對重約十二兩公仔箱論壇9 w* {, f- X& {4 z
（二）粉皮十張' C+ Z/ W+ B) E7 F5 A# Z; s" e) J
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:5.39.217.774 g/ U2 b5 T; Z
（一）生抽四茶匙
/ Y& D. @4 @# e- y @ ^6 p5.39.217.77（二）老抽二茶匙/ e! G- \1 `8 [/ c% D$ q- t
（三）花椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& d0 p0 N( ]9 Y6 p( g [
（四）古月粉3/4 茶匙公仔箱論壇5 L, a9 E# E% Q" l. o0 e
（五）糖1/2 茶匙
7 I! j$ Q: ?% x. s6 |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）麻油三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J& }( H' e$ u- p/ Z5 o* M
（七）辣油二滴tvb now,tvbnow,bttvb7 e- k: ` W$ Y& o' ~6 Q/ b5 t
（八）熟油三茶匙 |
製法:
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5 c- \3 t3 q/ J) f# Y5.39.217.77（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。; W7 z( \* |9 c! e- c$ a, A; ~
* i! k; g+ h) `! h# ~公仔箱論壇（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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, B: d7 q. D/ ~0 L（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, K Q6 `7 ?% A8 U( q% |
8 w1 i2 R4 L. h公仔箱論壇（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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