材料及份量:
1 O& ~% }9 e4 e/ e4 |0 w$ q5.39.217.77<ol><li>甜醋5杯
6 L/ i# _( Y7 }$ \<li>酸醋1杯公仔箱論壇8 S+ Z. i- z- K% s% G M* t0 Q
<li>豬腳1隻
, i D2 |$ F+ I7 t+ e4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>冰糖適量
1 C0 z$ e) e* t3 r+ e8 I+ G1 [, {! ^<li>蛋4隻</ol> |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb! @, ^1 s0 W; h' Y
* z$ g& z# t" E4 h9 j8 V
<ol><li>豬腳洗淨去毛。5.39.217.772 P# W! ?% W" R/ H
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。5.39.217.77' ^" Z3 M/ ]7 v; B+ u i, M# F
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
/ K, l$ t/ {; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.77+ h; X# o1 m! P9 z
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
% m% A# S- V% F S/ g' {* w! ~9 I5.39.217.77
+ E6 y* w& d# t 小貼士 ：
y8 R6 V% \9 l' o) S$ J" F* @* U7 z$ N/ e6 Y* b2 n
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 