材料及份量:5.39.217.77. i' o$ N2 P0 ]7 T5 p$ |3 r
<ol><li>甜醋5杯
- B' \3 J! I( `( x" ?, C<li>酸醋1杯
8 \4 D; C2 j# X<li>豬腳1隻5.39.217.77* Z9 U3 ? _! q0 j
<li>冰糖適量5.39.217.77% z+ m5 O" u5 C" z2 p3 j# T
<li>蛋4隻</ol> |
製法:公仔箱論壇6 `6 O- z: c4 L; B; l: ?% w$ h
! X" @3 B d& K0 S2 j公仔箱論壇<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' g$ O1 w; T% a! @4 l
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
9 T3 {. ?5 u0 c公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A9 E$ P, H# m% g8 ?
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。! M$ a" H1 V- [
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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 小貼士 ：
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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