材料及份量:
+ j* Q- i7 U: b: z7 n: X& otvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>甜醋5杯7 x* q5 e* [) M' S3 h0 o) h
<li>酸醋1杯' z0 M! l; s* m
<li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 g, p! G6 r- L% V! G
<li>冰糖適量
a e0 f+ G& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>蛋4隻</ol> |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb' z; x& P2 Z: e& {2 B3 Z/ i. f
, }" L+ ?3 H3 I5.39.217.77<ol><li>豬腳洗淨去毛。9 h1 ^. w. d& G7 v4 C& U& @+ J
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
4 C% ?$ d( ]# k/ V# Htvb now,tvbnow,bttvb<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
6 [4 L. ?0 y* D V5 k<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
' X) T6 s k9 \$ ^# \: V<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。1 } i8 s v- ]) m
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 小貼士 ：
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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