材料及份量:
/ c! d0 V2 r( h3 y<ol><li>甜醋5杯% F$ E# }1 C# r+ _0 v
<li>酸醋1杯
2 y% X! \1 F; ~3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>豬腳1隻公仔箱論壇& b7 d% v8 L7 d2 N
<li>冰糖適量
0 L# t R5 z& M [tvb now,tvbnow,bttvb<li>蛋4隻</ol> |
製法:
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* x; @+ m: C, F( E! l# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>豬腳洗淨去毛。
! ~- z3 p, m4 q2 l1 e, Y/ q* `<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 u: ^/ a" C1 i b8 o2 T$ _4 y
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
; Y$ {5 K& f2 v) z. R' ~5.39.217.77<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5 n, W1 } v3 l5 X. |: m! V# _) J2 x
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。5.39.217.775 p% p$ u0 A: v3 r
, M. e% u' T& p* d- x1 s" @* G) h5.39.217.77 小貼士 ：
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+ a9 O/ A) y* `; W0 u5 m; vtvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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